3º Festival Gastronômico Santa Teresa Gourmet - Confira a programação! | Aline Approves

3º Festival Gastronômico Santa Teresa Gourmet – Confira a programação!

Entre os dias 20 e 24 de abril acontece o 3º Santa Teresa Gourmet, um dos principais festivais de rua do Estado e do Brasil. O projeto será comandado pelo Chef Alessandro Eller, coordenador do curso de gastronomia da UVV, Embaixador da Gastronomia Capixaba e apresentador do Sabor a Bordo (TV Tribuna / SBT). A temática desse ano será COZINHAS DO BRASIL.

O Festival tá recheado de Chefs renomados de diferentes regiões do país, com aulas show, muita música, food trucks (confirmados: To Frito!, Delírios da Carne, Vagamundo, Avenida Brigadeiros, Cachaça Santa Terezinha e Birita Casa de Coquetéis), aulas kids, passeios por vinícolas e pratos desenvolvidos nos restaurantes locais especialmente para o festival!

As aulas show serão ministradas por uma galera de renome muito bacana, com bastante experiência na cozinha brasileira e receitas cheias de sabor. Os convidados de fora são: Chef Denise Araújo (Boa Vista/Roraima), Chef Alcides Gomes (Porto Alegre/Rio Grande do Sul), Chef Clovis de Lima (Fortaleza/Ceará), Chef Vera Chaves (Campo Grande/Mato Grosso do Sul) e Chef Pedro Siqueira (Rio de Janeiro).

Além disso, tem os maravilhosos Chefs capixabas, como Cynthia Amorim, Paulo Gaudio (La Cave), Juarez Campos (Oriundi  Restaurante), Fabrício Sthel (Chocolateria Brasil), Kamila Zamprogno (Café Haus), Arlete Nunes (Carone Gourmet), Fabrício Broseghini, Evelize Fraga, Cinthia Paixão, Andrea Souto e Marcela Bourguignon.

 

Bem, nós já temos a programação! Dá uma conferida e já pode correr para procurar alguns hotéis na cidade! (Não dá mole não, esses geralmente ficam cheios por causa do Festival)

29 - Cantina Italiana

Cantina Italiana – Raviolli de abóbora ao molho de ragu de filet mignon

20/04/2016 – Quarta

  • Local: Rua do Lazer

20:30h – Música com Marcos Bifão

  • Local: Praça Augusto Ruschi

18:00h – Circuito Capixaba de Cervejas Artesanais e encontro de Food Trucks

31 - Fazenda Gourmet

Fazenda Gourmet – Galinha caipira ao molho pardo com vinho de jabuticaba, polenta de milho artesanal e quiabo

21/04/2016 – Quinta

10:00h – Roteiro das Vinícolas – Via Trento (27) 3259 – 2590

  • Local: Restaurante Bianchi

12:30h – Música instrumental (FAMES)

  • Local: Rua do Lazer

12:30h – Música com MB Trio (FAMES)

15:00h – Chef Marcela Bourguignon ES (UVV)

16:00h – Teatro de rua (Rizzo Companhia de Teatro)

16h00h – Chef Paulo Gaudio ES (UVV) – Casa dos Espumantes – palestra sobre vinhos

17:00h – Chef Kamila Zamprogno ES – Café Haus

18:00h – Chef Cinthia Paixão ES (UVV)

20:00h – Mesa Redonda – Tema: Sabores do Brasil
Mediadores: Chef Alessandro Eller ES, Chef Clovis Lima CE – Culinária Nordestina, Chef Denise Araújo RR – Culinária do Norte, Chef Alcides Gomes RS – Culinária do Sul, Chef Vera Chaves MS – Culinária Pantaneira

21:00h – Música com Indiara Rockffeller

  • Local: PUB – Toca do Rota

21:00h – Two of Us

  • Local: Praça Augusto Ruschi

11:00h – Circuito Capixaba de Cervejas Artesanais e encontro de Food Trucks

14:00h – Apresentação Musical

20 - fabrício bar e restaurante

Fabrício Bar e Restaurante – Talharim de pupunha na manteiga acompanhado de ragu de costela bovina e farofinha de bacon

22/04/2016 – Sexta

  • Local: Sítio Canto da Floresta

10:00h – Oficina de cultivo de cogumelos shitake – Palestra com visitação do local do plantio e degustação com o Chef Alex Casagrande – Valor R$100,00 – Contato (27) 99608-0716

  • Local: Rua do Lazer

12:30h – Música com Duo de Trombone e Piano (FAMES)

15:00h – Chef Andrea Souto ES (UVV)

16:00h – Chef Juarez Campos – Restaurante Oriundi ES

17:00h – Chef Fabrício Broseghini ES – Restaurante Fabrício

18:00h – Chef Clovis Lima CE – Culinária Nordestina

19:00h – Chef Denise Araújo RR – Culinária do Norte

21:00h – Música com Zé Olavo e Trio

  • Local: Restaurante Café Haus

20:00h – Jantar com o tema: Cozinhas do Brasil com: Chef Juarez Campos ES, Chef Pedro Siqueira RJ, Chef Alcides Gomes RS, Chef Vera Chaves MS, Chef Kamila Zamprogno ES

  • Local: PUB – Toca do Rota

21:00h – Mafia Acústica

  • Local: Praça Augusto Ruschi

11:00h – Circuito Capixaba de Cervejas Artesanais e encontro de Food Trucks

20:00h – Apresentação Musical

11 - Escaldaria La Sofia

Escaldaria La Sofia – Feijoada de frutos do mar

23/04/2016 – Sábado

  • Local: Restaurante A Dona da Casa

12:30h – Música Instrumental – FAMES

  • Local: Rua do Lazer

12:30h – Música com Brasileiríssimo – (FAMES)

14:00h – Chef Pedro Siqueira RJ – Culinária Sudeste

15:00h – Chef Fabrício Sthel – Chocolateria Brasil

16:00h – Teatro de Rua (Rizzo Companhia de Teatro)

16:00h – Adwalter Menegatti Cachaça Santa Terezinha – A cachaça e seus segredos

17:00h – Chef Alcides Gomes RS – Culinária do Sul

18:00h – Chef Evelize Fraga – Callebaut

19:00h – Chef Vera Chaves MS – Culinária Pantaneira

20:30h – Comédia Stand-up com Tonho dos Couros

22:00h – Música com Nano Vianna e Banda

  • Local: Restaurante Café Haus

20:00h – Jantar com o Tema: Cozinhas do Brasil (Chef Alessandro Eller – ES, Chef Clovis Lima – CE, Chef Denise Araújo – RR, Chef Fabrício Sthel – ES, Chef Kamila Zamprogno – ES)

  • Local: PUB – Toca do Rota

21:00h – Yumi Hirose

  • Local: Praça Augusto Ruschi

12:00h – Circuito Capixaba de Cervejas Artesanais e encontro de Food Trucks

16:00h – Apresentação Musical

16 - Restaurante Bianchi

Restaurante Bianchi – Raviolli de banana com escalope de mignon ao molho de alho poró e gorgonzola

24/04/2016 – Domingo

10:00h – Roteiro de visita às Vinícolas – Via Trento (27) 3259-2590

  • Local: Rua do Lazer

12:30h – Música com Coral de Trombones – (FAMES)

14:00h – Cozinha Kids – Chef Cynthia Amorim

15:00h – Chef Arlete Nunes

16:00h – Chef Neném do Rosário e Chef Chico (Café Zanoni)

  • Local: Praça Augusto Ruschi

12:00h – Circuito Capixaba de Cervejas Artesanais e encontro de Food Trucks

18 - A Dona da Casa

A Dona da Casa – Costela suína com angu de milho verde e taioba

 

Olha a lista dos restaurantes participantes com pratos especiais para o evento:

1 – Casa dos Espumantes – Espumante de Jabuticaba R$ 20,00

2 – Ristorante Romanha – Nhoque de abóbora com carne seca R$ 49,00

3 – Cantina Mattiello – Degustação de frios e vinho artesanal R$ 10,00

4 – Casa de Chá Vovó Dulce – Pão de mel recheado com doce de leite e chá preto com maçã e canela R$ 9,00

5 – Bianchi Duo – Raviolli de banana com escalope de mignon ao molho de alho poró e gorgonzola R$ 55,00

6 – PUB Toca do Rota – Bruschetta de alcatra com drink rave R$ 30,00

7 – Espetinhos Gourmet – Tortino di polenta, ricota e espinafre R$25,00

8 – Bros Burger & Grill – Burger a carretela R$ 19,00

9 – Hosteria Alla Botte – Carne de sol na pedra R$ 70,00

10 – Kyoto Restaurante & Sushi Bar – Combinado de colibri (30 pç – Serve 02 pessoas) R$ 80,00

11 – Escaldaria La Sofia – Feijoada de frutos do mar R$ 52,00

12 – Bar Elite – Porchetta – porção R$ 25,00

13 – Vila Gourmet – Spaghetti ao molho de camarão R$ 40,00

14 – Lanchonete Transpadini – Pastel de vento com caldo de cana R$ 6,00

15 – Restaurante Lamare – Self Service R$ 34,90 kg

16 – Restaurante Bianchi – Raviolli de banana com escalope de mignon ao molho de alho poró e gorgonzola R$ 55,00

17 – Ferrari Casa Nostra – Self service com massas italianas R$ 35,00

18 – A Dona da Casa – Costela suína com angu de milho verde e taioba R$ 39,00

19 – Botequim Parolas – Kieber R$ 40,00

20 – Fabrício Bar e Restaurante – Talharim de pupunha na manteiga acompanhado de ragu de costela bovina e farofinha de bacon R$ 38,00

21 – Café Zanoni – Quindim e brigadeiro R$ 10,00

22 – Restaurante Manzo Grill – Self service com churrasco 41,90kg – a noite pizza na pedra

23 – Cappi Restaurante – Self service – Costelinha ao barbecue

24 – LF Restaurante – Self service

25 – Giardino – Conchiglione de bacalhau com abóbora R$ 44,90

26 – Restaurante Café Haus – Coxa e sobrecoxa de pato, nhoque de batata doce e dulcele de cogumelo R$ 54,00

27 – Paneteria di Trento – Sanduíche gourmet de mortadela com provolone R$ 12,00

28 – Restaurante Stuk – Bobó de camarão com salada R$ 17,90

29 – Cantina Italiana – Raviolli de abóbora ao molho de ragu de filet mignon R$ 36,80

30 – Restaurante e Lanchonete Point do Açaí – Galinha ao molho pardo com polenta, macarrão caseiro e salada de radite R$ 35,00

31 – Fazenda Gourmet – Self Service – Galinha caipira ao molho pardo com vinho de jabuticaba, polenta de milho artesanal e quiabo R$ 39,90kg

32 – Galeria APROAAST – Produtos caseiros e artesanais

33 – Via Trento – Roteiro das Vinícolas – Bebidas e Petiscos

32 - Galeria APROAAST

Produtos caseiros e artesanais da Galeria APROAAST

Tá demais, né? Fica atento aí ao site do 3º Santa Teresa Gourmet, facebook e instagram. Não deixe de acompanhar as novidades!

Inclusive eles deram dicas de locais para ajudar na hospedagem. Olha aí!

12923084_1669867746611593_3189743561385231354_n

Espero topar com vocês lá! 😀

Beijos galera!

Deixe uma resposta

Your email address will not be published. Required fields are marked *