O brunch delicioso do Leo Café & Cocktail Bar | Aline Approves

O brunch delicioso do Leo Café & Cocktail Bar

Oi pessoal, tudo bom?

Vim contar para vocês sobre minha experiência de domingo maravilhosa de brunch no Leo Café & Cocktail Bar, casa voltada a cocktail e finger foods em Vitória, na Praia do Canto. O Truman Vieira e o Rodrigo Rodrigues são os nomes por trás do local, que está funcionando no endereço desde fevereiro de 2017.

Você sabe porque o nome Leo? Leo é o diminutivo de Leopoldo (por isso se pronuncia “lêo” e não “léo”), um gato austríaco que viveu 17 anos e cuja as donas (Lejla Ganic e Isabel Cristina, que moram em Viena) foram as idealizadoras e projetistas da casa. O nome é em homenagem a elas e ao querido gato. O Leo Café & Cocktail Bar é uma casa de cocktails que também serve cafés. No cardápio, drinks, espumantes, vinhos e finger foods. O Leo surgiu da fusão de um american bar, remetendo a NY, e de um café do leste europeu, em Viena, que são duas das cidades prediletas dos proprietários.

Pra começar, você sabe o que é brunch?

O brunch (união das palavras breakfast e lunch) é uma refeição de origem britânica que une o café da manhã ao almoço. É um encontro informal e descontraído que geralmente acontece no final da manhã, início da tarde e vai até quando os convidados quiserem, sendo realizados costumeiramente nos domingos e feriados. Dizem que o brunch foi criado no final do século 19, na Inglaterra, para os festeiros de plantão, que acordavam aos domingos bem tarde, após se divertirem no sábado. Uma característica incrível do brunch é que a variedade de pratos servidos é grande, pois deve agradar aos mais diversos paladares.

Não imaginaria que aqui no Espírito Santo houvesse algum lugar que trabalhasse com esse tipo de serviço, pois achava que a demanda iria para cidades maiores, como São Paulo e Rio de Janeiro. Mas descobri que o Leo Café & Cocktail Bar faz e me programei para ir!

Como funciona?

O brunch do Leo Café & Cocktail Bar funciona de 11h30m às 16h30m. O valor por pessoa é R$ 79 e está incluso toda a comida que fica exposta no balcão, suco de laranja integral, água saborizada e também um café espresso duplo, ou café filtrado, ou macchiato ou um cappucino. As bebidas alcoólicas não fazem parte do valor e são preparadas na hora pelos bartenders.

No balcão, estão disponíveis diversas comidinhas que mudam a cada semana, dentre elas salada de frutas, mel, geleia caseira, ceviche de salmão, sanduíches de ciabatta artesanal com fermentação natural (au levain) e de baguetes francesa e italiana, queijos (grana padano, gruyère, emental e gorgonzola gourmet), quibe cru, presunto de parma, nozes, amêndoas, rosbife, melba, torradas de pão rústico com castanha, quiche de tomate seco, ricota e rúcula com massa de grão de bico, canapés de pasta de frango com ovo de codorna, bolo low carb, rocambole prestígio, brownie de nozes…e por aí vai!

Após às 13h há uma rotatividade de pratos e eles começam a servir algumas porções que fazem parte do cardápio semanal, como o famoso dadinho de tapioca com queijo coalho, pastel de queijo brie, coxinha sem massa, bolinho de feijoada e hamburguinhos sem pão. Ao final, é servido um escondidinho, em que o recheio varia a cada semana (bacalhau, cogumelos…). Para fechar com chave de ouro, é servida a querida Banana Real: sobremesa composta de pasteizinhos de banana-da-terra com açúcar e canela e doce de leite como calda.

Trazer o brunch para o Leo foi ideia dos proprietários, que sempre serviam o mesmo em suas casas para os amigos, sem pressa, com muita comida boa, bate papo e poesia. Viram que o projeto era muito legal e resolveram ampliar, levando-o para o Leo.

Como foi a minha experiência

Só consigo dizer para vocês que fui ao céu com cada opção servida no Leo Café & Cocktail Bar. Cheguei meio dia e saí de lá mais de 15h, peguei a parte com opções de entradas frias e os pratos quentes da casa. Foi maravilhoso. Realmente são muitas opções e você fica perdidinho, não sabendo por onde começar. Minha dica é pegar pouca coisa de cada e depois repetir, já que os pratos ficam disponíveis para você se servir a qualquer momento. Os queijos são espetaculares, os pães de fermentação natural, o ceviche, o bolinho de feijoada, o dadinho de tapioca e a coxinha sem massa insanos de bom!

Como opção de café, escolhei o Macchiato e o Francisco o espresso duplo. Cremosos e muito bons. O bartender que estava presente foi o Gabriel Mariani, mas quem também se faz presente na casa é o Rodrigo Perdigão. O Gabriel é um puta cara sinistro que manda muito bem nos drinks. Além de bartender ele também é mixologista. Sabe o que é? É o cara que estuda as misturas e ajuda a desenvolver o campo de bartending, criando cocktails inovadores através desse estudo das misturas.

Sobre os drinks, experimentei o Moscow Mule (R$ 26) e o Gin Tônica (R$ 26), que são opções que servem bastante no brunch. O Gin Tônica foi criado pelo Gabriel na hora, saindo totalmente da mesmice. O drink veio com redução de hibisco, pepino e limão siciliano, tudo isso em uma taça que foi defumada com canela. A cada gole, o aroma subia pelas narinas. Que drink maravilhoso, senhores e senhoras! O Moscow Mule é bem puxado no gengibre, detalhe que eu amei! Além desses dois, outros bem servidos no brunch são o espumante (a taça é R$ 15), Aperol (R$ 24) e Blood Mary (R$ 24), além da famosa caipirinha (que aí varia o valor, dependendo se quer vodka ou cachaça. Varia nesses valores dos drinks acima).

Pra quem não toma álcool, também há opções de drinks sem ele.

Minha dica é: vá conhecer o brunch. O valor não é tão barato, mas vale a pena demais e a experiência. As comidinhas são maravilhosas e, se tiver com um dinheirinho sobrando, vale arriscar nos drinks.

Eu estou me planejando para voltar à noite e experimentar mais finger foods e outros drinks que eu com certeza pedirei ao Gabriel e ao Rodrigo para tacarem criatividade, pois adoro essas propostas inovadoras e inusitadas.

Alguém já foi ao local? Conta aí o que achou! Você confere o cardápio do Leo aqui no blog.

Beijos e espero que tenham gostado! 🙂

 

Leo Café & Cocktail Bar

Endereço: Rua Joaquim Lirio, 595, Praia do Canto. Vitória/ES. Ao lado do Banzai Lounge.

Horário de Funcionamento: Terça a Sábado, de 17h à 01h. Domingo (apenas para brunch), de 11h30m às 16h30m.

Telefone: 3026-4001 (para reservas do Brunch), das 17h à 1h, falar com Rodrigo Rodrigues ou Truman.

Instagram.

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