Coco Bambu abre suas portas no Shopping Praia da Costa | Aline Approves

Coco Bambu abre suas portas no Shopping Praia da Costa

Oioioi genteee! Olha a novidade aí!

Na terça-feira, dia 12 de julho, o Coco Bambu, famoso restaurante de frutos do mar do nordeste, abriu suas portas para o povo capixaba no Shopping Praia da Costa. Quem me acompanha no instagram, facebook e snapchat (itsmenine) viu que fui lá e acompanhou minha saga conhecendo o loca, que é INCRÍVEL!

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Só pra você ter uma ideia da estrutura: a entrada é na porta principal do Shopping, aquela em frente pra 3ª Ponte (mas tem outra recepção ao lado da Leader). O térreo do restaurante é só o bar e mesas de espera, tipo happy hour, bem grande. Você pode esperar ali tomando bons dinks. Quando sua mesa é chamada, você sobe. Sim, tem um elevador e escada para outros dois pavimentos. Parece um mundo paralelo dentro do Shopping! A estrutura é linda, a decoração bem chique, moderna, elegante e ainda tem área de eventos e espaço kids. É de encantar! Tem capacidade para cerca de 700 pessoas (olha isso!) e uma área de 2.500m2. Tem sala vip, duas adegas climatizadas com cerca de 200 rótulos nacionais e internacionais e uma torteria. Vale dizer que são dois andares de mesas para acomodar a galera. É sério, é lindo demais!

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O bom é que a especialidade da casa é frutos do mar, mas tem opções para todos. Carnes, peixes, massas e até saladas. Uma coisa que achei bacana demais é o menu, na parte das moquecas. Por ser especialidade capixaba, o menu do Coco Bambu daqui ganhou uma parte só de moquecas capixabas! <3 Quem quiser experimentar os outros tipos, tem a Cearense e a Tropical, que mistura peixe e camarão com verduras refogadas e leve toque de azeite de dendê e leite de coco natural.

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Se prepare pra ficar em dúvida: o cardápio é ENORME (se quiser tem ele aqui). Muitos drinks, cervejas especiais, vinhos…fora as comidas. Entradas, saladas, lagostas, camarões, carne de sol, peixes, moquecas e sobremesas de deixar a gente babando! São três páginas de sobremesa, só pra você saber. Pirei! rs Uma coisa que eu achei bacana é que eles tem opção de sobremesas inteiras, pra 15, 20 pessoas! São cerca de 40 páginas de cardápio, tá? rs

Bem, fui lá na terça com uma amiga (a Georghia) assim que abriu. Pedimos de entrada as Iscas de Peixe à milanesa, salpicadas com gergelim (200g, R$ 30). Vem acompanhado de molho tártaro. A quantidade é bastante e são sequinhas e bem temperadinhas. Muito macias também. Adoramos! Acompanhado do Chopp (da Stella, R$ 9,90) geladérrimo deles caiu muito bem!

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Como não posso comer frutos do mar (tenho alergia, buáááá), pedimos sugestão de prato e recebemos duas: um dos Peixes ou a Carne de Sol. Escolhemos o peixe, pois estávamos no clima marítimo! rs O escolhido foi o Peixe à Delícia (serve duas pessoas, R$ 89). É um filé de peixe combinado com bananas fritas e molho à base de creme de leite. Vem com arroz branco e batatas gratinadas.

Não se assuste com o tamanho do prato:

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Gente, eu fiquei de cara quando chegou. JURO! Olha o tamanho disso! Pra duas pessoas? Sério? O prato servem quatro fácil! Hahahahaa

Percebi que a maioria dos pratos sugeridos no cardápio são de duas pessoas pra cima. Eu acho que, dependendo da quantidade que uma pessoa come, esse prato serve 3, até 4. Principalmente se você pedir uma entrada antes. É uma travessa enorme e ainda vem com os acompanhamentos. Acho que o prato individual deles serve duas pessoas rs

Vale dizer que o Coco Bambu é um restaurante muito família, então seus pratos são bem grandes e as sugestões são sempre pra mais pessoas. Dificilmente se você for em casal vai comer pouco, viu? E tem pratos de todos os valores!

Sobre o sabor, preciso realmente detalhar? Porque vai me dar fome! rs Achei o peixe bem fresco e sabe aquela hora quando você vai cortar e ele desmancha? Sim, o Peixe à Delícia é assim! Muito macio. E olha, a combinação peixe, creme de leite e BANANA FRITA ficou duca! Muito maravilhosa! Um agridoce bem sutil e incrível! Um puta prato, valeu cada centavo!

E aí chegamos à sobremesa. Já disse que eles tem muitas opções né? Pedi sugestão também. E na hora o garçom disse: “A Cocada de Forno é nossa especialidade”.

Oi? Eu quero essa aí, moço! Mas me vê a com sorvete porque se é pra jacar, vou linda e no estilo! rs

Pedi a Cocada de Forno com uma bola de sorvete (R$ 25). Pois bem, meus amigos, OLHE O TAMANHO DA SOBREMESA!

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A cocada de forno é feita com coco ralado fresco e leite condensado, é dourada ao forno e servida quente. Gente, minha primeira reação foi abrir o botão da calça jeans. O tamanho da cocada é de um prato de sobremesa, sabe? E o recipiente é fundinho rs Dá pra duas pessoas também, dependendo do nível da sua necessidade de glicose. A cocada vem quentiiiiiinha, uma coisa de doido. E aquela bola de sorvete em cima, te olhando e derretendo, como faz? Come né? Come com gosto!

Minha amiga pediu a Taça Cappuccino (R$ 14) e ela é bem grandinha também. Ah, e bem doce! É um creme gelado de cappuccino com raspas de chocolate, então quem estiver com vontade de um doce bem doce, é a pedida!

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Quero ressaltar a quantidade de garçons e a disponibilidade deles de servir de um jeito único. Você sabe que é o primeiro dia e muitos geralmente ficam nervosos. Os que não sabiam responder algo logo se prontificavam para procurar saber. Acho o maior barato quando você vê que foram treinados muito bem e que mesmo assim reconhecem que ainda estão aprendendo, mas não deixam o atendimento cair. Foram muito legais, sugerindo pratos e até engraçados, brincando com a gente e muito simpáticos. Nota 10!

 

Poderia parar meu post por aí, mas não posso.

Ontem (14/07) me convidaram pra um jantar da imprensa de lançamento do restaurante. Eu fui né? Fazer o que? Hehehehe

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O jantar foi servido à inglesa, que é quando disponibilizam o cardápio e os convidados são servidos acomodados em suas mesas. Olha o cardápio aí:

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Pois então. De entrada, deixaram em nossa mesa o Couvert Especial (R$ 33), que vem camarões marinados, tomate seco com queijo minas frescal temperado, tomates grelhados com alho frito, berinjela e ceviche de peixe. Vem acompanhado de torradas crocantes e pães de queijo. Que entrada, amigos. Eu detonei o ceviche, que estava sensacional! Ideal para aquele bate papo com um vinho, chopp ou até mesmo as caipis deles, que eu experimentei.

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Minha caipi pedida foi a CaipiCoco (R$ 19), que vem nesse coco bonitinho e fofo. É bem fortinha, lembra uma piña colada bem cremosa. Ultra gostosa, viu? Tomei umas duas hehehehe

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Os garçons passaram oferecendo pastéis de vários sabores, que é uma das especialidades da casa. Sabiam que o Coco Bambu nasceu de uma pastelaria da família? Os donos tinham uma pastelaria em Fortaleza e dali resolveram abrir um restaurante, que foi crescendo e crescendo! Hoje são 21 unidades espelhadas por sete estados brasileiros. Bastante, né? rs Ainda teve os Camarões com Gergelim (R$ 56) e a Polenta Frita com Alecrim (R$ 16).

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Das três opções do prato principal, só não experimentei o Camarão Internacional (o prato é R$ 120 pra 3 pessoas e R$ 72 pra 2), que são camarões servidos com cremoso arroz com ervilhas e presunto, molho branco e gratinado com queijo muçarela, acompanhado de batata palha. O que comi foi a Carne de Sol do Sertão (R$ 98, serve 3 pessoas), que é um arroz de leite coberto de carne de sol desfiada refogada na manteiga da terra com cebola roxa, nata e coentro, gratinada com queijo coalho e acompanhado de macaxeira frita. E que Carne de Sol!

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Esse é o Camarão Internacional já servido, um pouco rs

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Carne de Sol do Sertão, também já servido rs

Vale dizer que os pratos que eles passavam para servir a gente eram do tamanho da porção que você compra no restaurante. Ou seja, enorme! rs A Carne de Sol é incrível, cremosa, bem temperada, doidera. Queria comer mais, mas já tava revirando os olhos. Foi um dos melhores pratos que comi no Coco Bambu (não é à toa que é especialidade da casa).

Outro prato era o Peixe Jeri (R$ 98, serve duas pessoas), que é um peixe refogado na manteiga da terra, molho à base de nata, tomate, vinho branco, coentro, champignon e alcaparras. Acompanhado de purê de macaxeira gratinada e arroz de alho. Bem temperado, peixe desmanchando e um molho mais ácido. Gostoso!

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O Peixe Jeri numa travessa sendo servido. O purê vinha à parte

Partindo pras sobremesas, eu dispensei a cocada de forno e fui pras outras duas que não tinha comido: o Pudim (R$ 16) e a Torta Pavê de Chocolate Trufada (R$ 28). Eles eu não sei o tamanho normal do restaurante, pois foi servido uma fatia, mas imagino que seja grandinha rs

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A Torta é feita de pão de ló de chocolate e creme de chocolate, coberta com trufa cremosa e bolinhas de chocolate crocante. Ela é geladinha, uma bomba de chocolate sensacional! O Pudim é caseiro e aquele sem furinhos nenhum e bem doce! Docinho mesmooo! Eu adorei, mas acredito que se for maior, pode ser enjoativo, então é bom dividir! rs

Mais fotos. Créditos dessas e da capa ao Murilo Corte.

 

E foi isso gente. À partir de hoje o Coco Bambu funciona pra almoço e jantar. Os horários eu vou colocar aqui em baixo então corre pra conhecer e depois vem aqui me contar o que achou.

Um beijo enorme!

Coco Bambu

Endereço: Rua Dr. Olívio Lira, nº 353. Shopping Praia da Costa.

Telefone: 27-3141-9100 (aceita reservas).

Funcionamento: De segunda a quinta, das 11h30 às 16h, e das 18h à 01h. Sexta e sábado, das 11h30 às 02h. Domingos e feriados: das 11h30 à 01h.

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