DIY: 3 receitas para você fazer no Dia dos Namorados | Aline Approves

DIY: 3 receitas para você fazer no Dia dos Namorados

Ei gente! Recebi alguns pedidos de receitinha para uma refeição bem gostosa de Dia dos Namorados. Bom saber que tem gente que gosta de comemorar em casa e tem interesse em receitas! rs

Pois bem! Juntei aqui uma massa feita pelo Chef Hudson Bernabé, do Buffet 3 Chefs, brownie feito pela Cakes & Bakes e um drink com a galera da Double Shot.

Vamos lá?

 

TALHARIM AO MOLHO DE COGUMELOS SILVESTRES COM

CREME DE LEITE FRESCO E CAMARÃO VG (rende 6 porções)

– Ingredientes:

1 cebola média

1 maço de coentro

1 maço de cebolinha

1 pacote de 500 grs de talharim.

1 bandeja de Shimeji fresco

1 Bandeja de Shitake fresco

1 Bandeja de paris fresco

500 ml de creme de leite fresco

500 grs de camarão VG descascados.

30 ml de Azeite extra virgem

Sal e pimenta do reino a gosto

1 colher de manteiga sem sal

– Pré preparo:

Cortar em juliene o cogumelo Shitake, Cortar o cogumelo Shimeji em pedaços médios, Retirar os talos do cogumelo paris e cortar bem picadinho (Será usado no refogado dos temperos), Cortar a “Cabeça“ do cogumelo paris em juliene. Cortar a cebola em brunoise. Picar a cebolinha e o coentro (folhas).

Cortar o camarão VG ao meio, mas se preferir dobre a quantidade de camarão e deixe inteiro.

– Preparo:

Dourar a cebola com os talos do cogumelo paris na manteiga com o azeite por 3 a 5 minutos, acrescentar os cogumelos e refogar por mais 3 a 5 minutos, acrescentar o talharim cozido ao dente e mexer por 3 a 5 minutos, acrescentar o camarão o coentro e a cebolinha e mexer por 2 minutos, acrescentar o creme de leite fresco e deixar por mais 3 minutos e servir. Podendo acrescentar queijo ralado por cima do prato.

Talharim ao molho de cogumelos silvestres e camarão VG


 

BROWNIE

– Ingredientes:

1 xícara de açúcar

1 xícara de chocolate em pó

1 xícara de leite

2 xícara de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento

1 ½ xícara de óleo

2 ovos

– Preparo:

Misture o açúcar, chocolate em pó, o trigo e o fermento e reserve. Leve ao fogo o leite e o óleo. Quando começar a ferver despeje na massa e reserve novamente. Bata ligeiramente os ovos e acrescente na massa aos poucos. Unte um tabuleiro e despeje a massa. Leve ao forno a 1800 graus e deixe assar por 20 ou 30 minutos. Depois de pronto, utilize cortadores em formato de coração para dar o formato desejado. Você pode acrescentar nozes se gostar na mistura da massa.

Cakes_dia dos namorados (3)


 

J-FRESH (DRINK)

– Ingredientes:

1/2 de kiwi

Suco de Maracujá

1/2 Limão Siciliano

Vodka ou Gim

Gelo

1 colher de açúcar ou adoçante

Copo Long Drink de 300 a 330 ml

1 ramo de hortelã

– Preparo:

Dentro o copo long drink, macerar o kiwi e o limão e o açúcar, acrescentar o gelo até em cima, adicionar 50 a 60 ml de vodka ou gim, completar com o suco de maracujá. Mexer com uma colher longa, acrescentar o ramo de hortelã somente com as folhas na ponta para enfeite.


Espero que gostem 🙂

Se tiverem interesse em mais receitas, peçam nos comentários, que assim com antecedência consigo procurar mais opções!

Beijos e boa comemoração!

            

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