O Salão Sabores 2017 acontecerá nos dias 28 e 29 de agosto, no Centro de Convenções de Vitória.
O Salão Sabores 2017 – Salão Técnico e de Negócios em Gastronomia e Hotelaria do Espírito Santo já está de volta e acontecerá nos dias 28 e 29 de agosto. Consolidado como o principal evento técnico e comercial do segmento, o evento traz o tema de uma das mais relevantes influências culturais e gastronômicas do Espírito Santo: a Cozinha Ítalo-Capixaba.
Uma das novidades deste ano é que o evento será no Centro de Convenções de Vitória, em Santa Lúcia. O local tem uma infraestrutura maior possibilitando absorver o aumento da quantidade de expositores em relação a edição anterior e permitindo maior conforto aos participantes para realização de negócios e networking.
A programação da 17ª edição do evento está bem diversificada e conta com Rodada de Negócios do Sebrae/ES, Caravanas Empresariais, Aulas Show com Chefs capixabas de destaque e de outros estados, além de ciclo de palestras técnicas com temas visando trazer inspiração aos empresários, executivos e gestores, acerca de tecnologia, economia nos setores de gastronomia, hotelaria e bares e restaurantes, sucesso nos negócios com mídias sociais, inovação aplicada aos segmentos envolvidos, reforma trabalhista e cervejas artesanais.
O Chef Juarez Campos, palestrante e coordenador técnico da programação da Arena Show destaca que “Toda a programação foi escolhida visando despertar o interesse dos participantes, das indústrias alimentícias e dos setores diretamente envolvidos no evento, e com especial valorização dos Chefs locais para as aulas show”.
As aulas show deste ano contam com um time forte de Chefs capixabas, como: Juarez Campos, Júlio Lemos, Paulo Gaudio, Ari Cardoso, Bárbara Verzola e outros. De fora do ES temos o Chef Rubens Salfer, do restaurante DOM, e Tássia Magalhães, do restaurante Pomodori.
Inscrições
As inscrições serão feitas no local do evento, a partir do primeiro dia de Salão Sabores (28/09), em dinheiro e no cartão de débito, no valor de R$ 40 inteira e R$ 20 meia com comprovante. Este valor é referente a participação nos dois dias do evento.
Empresários profissionais dos setores de bares, restaurantes e hotelaria e acadêmicos das áreas de gastronomia e hotelarias uniformizados têm acesso gratuito mediante comprovação através da apresentação do cartão de visitas ou do cartão do CNPJ da empresa ou segmento.
Organizado pela Win Eventos, o Salão Sabores é uma realização do Sindicato dos Restaurantes, Bares e Similares do Espírito Santo (Sindbares), Associação Brasileira de Bares e Restaurantes do Estado (Abrasel-ES), Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação (FBHA) e da Associação Brasileira da Indústria de Hotéis Espírito Santo (ABIH-ES).
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Serviço:
Salão Sabres 2017
Local: Centro de Convenções de Vitória.
Endereço: Rua Constante Sodré, 157, Santa Lúcia, Vitória/ES.
Inscrições: No local do evento, a partir do dia 28 de agosto, às 13h30.
Valor: R$40,00 inteira | R$20,00 meia (mediante comprovação).
Mais informações: www.salaosabores.com.br
