Segurem as balanças porque o Madero chegou em Vitória!
Para os apaixonados por hambúrgueres e carnes, o restaurante Madero é a nova opção. Se você vive em outro mundo e não conhece o nome, vamos explicar: o Madero é o restaurante que traz como slogan o “The Best Burger in the World” e tem em seu cardápio sanduíches gourmets e carnes especiais, que já levou diversos prêmios gastronômicos. Quase tudo que é servido no restaurante é feito no Madero (sim, eles possuem uma fábrica) e as receitas são livres de qualquer tipo de conservantes ou corantes. O hambúrguer deles, por exemplo, é elaborado com 100% carne bovina selecionada dos melhores fornecedores do país e do exterior.
Fundado pelo empresário paranaense e Chef Junior Durski em 2005, hoje o restaurante está de portas abertas na praça de alimentação do Shopping Vitóri, em um espaço de 400 metros quadrados com dois andares e capacidade para 164 pessoas. E o lugar ficou bonito, viu?
Na segunda (13) e terça (14), tiveram dois jantares beneficentes com arrecadação dos valores para a Afecc e pra Amaes (quem me segue o instagram e facebook viu que divulguei lá). Pagava R$ 100 e você podia desfrutar de um cardápio especial, contendo os sucessos do Madero.
Eu já comecei pedindo o chopp GELADÉRRIMO deles, que pode ser Heineken ou Amstel. Nhummy!
De entrada eu pedi o Schnitzel (R$ 34), que é uma fatia de lombo bem fina e macia empanada na farinha de pão, salsinha e queijo parmesão. Ótima combinação com o chopp.
O namorado pediu as Mini Coxinhas do Chef (R$ 16 / 5 unidades). Tão fofinhas e gostosas! Coxinha é vida! (vocês acham que não catei uma? Hahaha ) <3
Não pedimos o famoso Palmito Assado (R$ 39), que é feito com manteiga e flor de sal, mas na próxima será carta marcada. Depois dessas entradas, fomos pro principal. É claro que eu pedi o Cheese Bacon Madero (R$ 40), que vem com alface e tomate frescos, cebola assada, queijo cheddar e batatas fritas. O Cheese Burger do Madero é muito famoso, né? Então acrescentei o bacon pra ficar mais bombado ainda! rs
#souachatadacebola
Pra começar, o pão do hambúrguer deles é de sal! 😮 adorei esse detalhe! As batatas estavam hiper crocantes e quentinhas, a carne macia e o bacon sequinho. Show de bola! Em tempo, digo que gostei do hambúrguer, mas não vá achando que eles são hiper trabalhados, como vemos por aí. São simples, porém gostosos. Digo isso porque, pelo preço do cardápio original, vi muita gente assustada. Dica: experimente no Happy Hour que é mais em conta e vale a pena demais (lá no final do post tem mais detalhes).
O namorado pediu o L’Entrecôte do Chef (R$ 59), que é o filé argentino com molho especial à base de manjericão e mostarda, acompanhado de fritas.
Pra finalizar, pedimos as sobremesas: eu fui de Petit Gâteau de Doce de Leite (R$ 26), com sorvete artesanal de vanilla e calda de frutas vermelhas. BABEI, APAIXONEI! Bolinho macio, muito recheio, o sorvete cremoso demais e a calda hiper quebrava o doce, dando um toque azedinho na sobremesa. Por favor, peçam! É hiper famoso da rede e agora entendi o porquê.
O namorado foi de Brownie de Chocolate (R$ 24), que também vem com o sorvete artesanal de vanilla e calda de chocolate. Não comi, mas acho que não tem muito como errar pedindo essa opção rs.
Além dessas opções, o cardápio é recheado de massas e carnes de cortes nobres, como cordeiro, angus, baby back ribs e cordeiro uruguaio, finalizados na churrasqueira. Tem também opção de sanduíches gourmets (com recheio de choripan, por exemplo) e frango. Pra galera fit o Chef lançou, ano passado, um cardápio especial. Ele trouxe três novas versões de cheeseburger: Fit, Vegetariano e Low Salt, além de saladas funcionais, o primeiro prato Madero a base de peixe e uma massa integral, que pode ser combinada com molho de frango ou camarão. Além do Sorvete de Framboesa com calda de Frutas Vermelhas Diet e Light, com 0% de gordura e sem lactose.
Outra coisa hiper bacana é o Happy Hour, que muito me interessa! rs De segunda a sexta-feira, de 18h às 20h, o restaurante oferece descontos especiais em bebidas e pratos selecionados. Entre as opções, estão as entradas Schnitzel e Mini Coxinhas e os sanduíches Cheeseburger Madero (R$ 25) e o Cheese Bacon Madero (R$ 28). Eita coisa boa! rs
Mais fotos pra vocês:
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Se quiser ver o cardápio, é só clicar aqui.
Espero que tenham gostado! Já tinha ouvido muito falar da franquia quando amigos meus visitaram e fiquei muito feliz de ver a marca aqui.
Logo Vila Velha ganha o seu Madero também, no Shopping Praia da Costa. A previsão é pra julho. Vamos esperar!
Enquanto isso, hoje as portas do de Vitória já estão abertas! 😉
Beijos e até a próxima!
Restaurante Madero
Shopping Vitória – Praça de Alimentação
Funcionamento: Segunda a quinta: 12h às 15h – 18h às 23h. Sexta e Sábado: 12h à 00h. Domingo e feriados: das 12h às 22h30. Happy Hour das 18h às 20h (de segunda a sexta, exceto feriados). Aceita cartões.
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