Alcides Carnes y Tragos: novo local em Vitória e cardápio | Aline Approves

Alcides Carnes y Tragos abre em Vitória e lança novo cardápio

alcides carnes y tragos - provoletaço 1

Conheço o Alcides Carnes y Tragos desde março de 2016, quando fui no St. Patrick’s Day tomar chopp verde. A casa, que abriu dia 6 de setembro de 2015, tem uma pegada focada em carnes, com uma parrilla argentina para fazer seus cortes deliciosos, burguers e, claro, empanadas incríveis. Sou super fã e acompanho a história do Alcides desde o pequeno espaço em Vila Velha. É muito legal ver crescer assim!

Hoje, a unidade da Praia da Costa está maior (fica ali ao lado do Pancakes on the Beach) e agora conta com uma nova loja em Vitória, que fica ao lado do Banzai Lounge e do D’Bem, na Praia do Canto. Já conhece? Pois é, vim aqui falar sobre ela, que conheci essa semana!

Unidade de Vitória

alcides carnes y tragos - 1

Aberta há pouquíssimo tempo (quase 2 meses), a unidade do Alcides Carnes y Tragos em Vitória tá me lembrando bastante a primeira unidade no quesito espaço. A decoração é demais! As paredes são rodeadas de quadros engraçados e lembranças, além do próprio certificado de conclusão de curso (Gastronomia) do Alcides rs. Placas com frases bacanas como “Não fume crack, coma empanada” e “Ufa! Ainda bem que você veio com a expectativa baixa.” são apenas duas das várias penduradas pelas paredes.

Além disso, você vê o bar e toda a preparação de drinks, tem diversas luzes amarelas penduradas pelo local e, quem quiser, pode ficar no deck. Eu adoro o ambiente do Alcides por causa da baixa luz e da pegada meio pub. Bem informal e legal.

alcides carnes y tragos - garçom

Mais uma das placas do Alcides Carnes y Tragos.

Novo cardápio

A partir de hoje (08/01), o cardápio do Alcides Carnes y Tragos tem novidade: está reformulado e cheio de novidades gostosas! Tive a oportunidade de conhecer alguns pratos e vim contar pra vocês sobre alguns!

Esse é o Provoletaço, um queijo provolone feito na parrilla com temperos e pães caseiros, acompanhado de chimichurri.

Todos sabem que sou fã de queijo e parece que um dos pratos novidades do cardápio foi feito em minha homenagem. Fiquei muito feliz quando vi o Provoletaço (R$ 32,90), esse queijo provolone (250g) na parrilla super derretido, com bordinhas crocantes e temperos (orégano e tomate), acompanhado de pães de alecrim caseiros e chimichurri. É uma verdadeira perdição! Eu fiquei louca, meu Deus, super sequinho, crocante e puxento por dentro.

alcides carnes y tragos - provoletaço 2

Quer? rs

Confesso que conheci esse prato do Alcides em setembro, no Restaurant Week, quando ele falou que gostaria de colocar fixo. Eu super aprovei e tava esperando ansiosamente por esse momento! rs

Outro prato que é novidade é a Batata rústica com Pulled Pork defumado, Barbecue, Sour Cream e Cebolinha (R$ 18,90). O barbecue é feito na casa, é excelente, agridoce e saboroso. Vem bastante pulled pork, as batatas são sequinhas e o prato, em si, é lindo! O aroma que ele carrega e que sobe quando o prato chega na mesa é surreal.

alcides carnes y tragos - batata 1

alcides carnes y tragos - batata 2

Empanadas

Não podemos esquecer as Empanadas! Experimentei, pela primeira vez, a de Cogumelos, Gorgonzola e Mussarela (R$ 7,90), que se tornou a minha favorita (até então era a de Carne)! A novidade é a de Pulled Pork (R$ 7,90), super crocante por fora e, além de muito bem temperada, é recheadíssima! Ela estava no menu do Restaurant Week e agora vai ficar!

alcides carnes y tragos - pulled pork empanada

Empanada de Pulled Pork: muito recheio!

alcides carnes y tragos - empanada cogumelo

Empanada de Cogumelos, Gorgonzola e Mussarela.

Eu sou apaixonada pelas empanadas do Alcides Carnes y Tragos. Acho elas num preço e tamanho ótimos. Quem ainda não conhece, hora de conhecer! rs

Carnes na Parrilla

Agora você, fã de carne na parrilla, saiba que o Alcides é um dos locais com uma das mais saborosas, na minha opinião. Gosto do ponto deles (bem vermelhinho por dentro) e do quão suculenta elas ficam, tanto a dos cortes quanto as dos hambúrgueres. Nesse cardápio, além dos cortes tradicionais, também terão alguns cortes angus grass fed, que é quando o boi é alimentado apenas com pastagem natural.

No novo cardápio, você escolhe o corte de carne disponível (são 5 tipos) e um acompanhamento (exceto o Tomahawk Angus que são 2 complementos).

O Ancho com Batata Recheada aos 3 queijos e Bacon (R$ 57,90) é um prato ótimo pra uma pessoa, com um corte de carne de bom tamanho e tempero legal. Acompanha chimichurri e farofinha, que é bem gostosa.

alcides carnes y tragos - angus

Aos fãs de hambúrguer, a novidade é o El Gran Tolet (R$ 27,90), um burguer de costela, queijo prato, cebola caramelizada no bbq, picles caseiro e bacon. Já entrou provisoriamente e agora veio pra ficar. Tem um toque agridoce graças a cebola e o picles, fica a dica aos apreciadores dessa junção, e a carne é suculenta e muito boa.

alcides carnes y tragos - burguer

Para os fãs do Choripan (R$ 23,90) e do La Punta que Los Parió (R$ 27,90), sanduíche do cardápio que se mantém, eles vêm repaginados: ambos serão feitos com pão de azeite de fermentação natural (levain). Eu adoro esse toque porque dá uma outra cara e sabor ao sanduba. Vai ficar irado!

Crappy Hour

O Crappy Hour é o happy hour do Alcides Carnes y Tragos. Em Vila Velha ele será de 19h às 21h e em Vitória, de 18h às 20h. Todos os dias, viu? De segunda a segunda (no mês de janeiro, eles abrirão na segunda) com dose dupla de chopp e drinks especiais a valores bacanas.

alcides carnes y tragos - tostada 1

Ah! E terão comidinhas também exclusivas para esse horário, como a Tostada (R$ 19,90), que é feita com machaca (carne bovina cozida com especiarias), creme de pimenta sriracha, pico de gallo e sour cream em uma tortilha de milho feita na casa. Fica tipo um taco aberto e é perfeito para acompanhar aquele chopp geladíssimo, porque tem uma picância bem bacana.

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Duas unidades da Tostada é R$ 19,90. Apenas no crappy hour.

Outra coisa: a unidade de Vila Velha terá, na segunda e quinta, música ao vivo para os clientes. Fica a dica se quiser um happy hour mais animado para curtir! As opções de drinks para esse horário são bem bacanas: 2 chopps pilsen por R$ 12,90, Gin Tônica e Margarita, cada um a R$ 19,90.

As opções do Gin Tônica são o tradicional e o de Hibisco nesse valor. O Gin no Alcides Carnes y Tragos é servido em uma ótima taça, grande e bem equilibrada. Eu adoro!

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Laura Montoya. Drink sem álcool do Alcides Carnes y Tragos.

Uma opção sem álcool para beber é o Laura Montoya (R$ 15,90), que vem morango, manjericão, limão, laranja e simple syrup.

Sobremesa

Pensa numa torta doce e nada enjoativa: essa é a sobremesa deliciosa que o Alcides Carnes y Tragos trouxe definitivamente pro cardápio. A Torta de Oreo (R$ 18,90) é uma torta feita com base de oreo, recheio de nutella e cobertura de mousse de ninho. É SURREAL de gostosa! Essas gotinhas de “enfeite” (porque eu comi real oficial e é pra comer mexxmo!) é um chocolate meio amargo muito bom. Pelo amor de Deus, peçam essa sobremesa!

alcides carnes y tragos - torta

Torta de Oreo, Nutella e Mousse de Ninho. Perfeita!

Almoço executivo em Vitória

A unidade do Alcides Carnes y Tragos de Vitória, na Praia do Canto, terá almoço executivo de segunda a sábado, de 11h às 15h. É uma ótima opção para a região da Praia do Canto que costuma ter o almoço um pouco caro. Os pratos serão caprichados com combinações gostosas e preço justo, que não deixarão a desejar (bem, pelo menos o Alcides prometeu hahahaha).

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Bife Ancho (200g) com Risoto de Chimichurri e Gorgonzola – Alcides Carnes y Tragos.

O esquema do almoço executivo em Vitória é o seguinte: você escolhe a carne e o acompanhamento, que são divididos em duas categorias, o Tranquilão ou o Boladão. E aí é ou dois acompanhamentos “Tranquilão” ou 1 do “Boladão” (adorei os nomes rs).

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Pecho de Pollo (200g) com Arroz Parrillero e Batatas Fritas – Alcides Carnes y Tragos.

A sobremesa será do dia e, se quiser, tem empanada de entrada (R$ 7,90 a unidade). Eu já to doida pra provar e assim que fizer, volto e conto! (as fotos do almoço executivo foram cedidas pela galera do Alcides).

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Tornedor de Filé Mignon (200g) com Risoto Milanês – Alcides Carnes y Tragos.

O cardápio está aqui:

Aberto às segundas

Sim! Durante o mês de janeiro, o Alcides Carnes y Tragos abrirá às segundas-feiras, nas duas unidades! Então, é mais um dia pra fazer aquele encontro com os amigos ou sair pra comer mesmo, escondido de quem fica te julgando por não começar a dieta na segunda (e lembrando que em Vila Velha, esse dia tem música ao vivo!)

E aí, o que acharam? Eu adorei as novidades e acho que vocês devem ir o mais urgente possível conhecer e aproveitar essas promos nesse mês de janeiro. O cardápio fixo fica de vez, mas abrir na segunda e o happy hour, por enquanto, é apenas em janeiro.

Curtiu? Então corre e aproveita!

Pra ver o cardápio do Crappy Hour e o fixo, é só clicar aqui.

Beijos!

Alcides Carnes y Tragos

Vitória: Rua Joaquim Lírio, 595, loja 07/08 – Praia do Canto (Prox. ao Triangulo das Bermudas). Funcionamento: de segunda a quinta e domingo de 18h às 23h30m. Sexta e sábado de 18h às 0h. Almoço executivo de segunda a sábado, de 11h às 15h. Telefone: 3020-5944.

Vila Velha: R. Inácio Higino, 200 – Praia da Costa, Vila Velha – ES. Funcionamento: segunda a quinta e domingo de 19h às 23h30m. Sexta e sábado de 19h às 00h. Telefone: 3062-1696.

Abertura nas segundas-feiras apenas em Janeiro.

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