A primeira hamburgueria de Bento Ferreira acaba de ser inaugurada. É a Hunty’s Hamburgueria, que chega com a pegada “Caçador de Sabor”, instigando os clientes a procurarem e desbravarem os melhores sabores para o seu paladar. O conceito “caçador” ainda não tinha sido utilizado na cidade e a Hunty’s retrata ele na decoração rústica com luzes amareladas e nos pequenos detalhes, elaborados pela arquiteta Ingrid Brunelli. A cor predominante é o laranja, que chama bastante atenção, a começar pela placa de localização da Hamburgueria. Não tem como errar o lugar! rs
A Hunty’s (que é a junção de Hunt e Taste) foi criada pelo publicitário Guilherme Real e pela administradora Lilian Tessaro, ambos formados também em gastronomia, curso onde se conheceram. Descobriam a vontade de montar algo juntos e, quando decidiram o que fazer, colocaram o plano em prática. Lembro que fui uma das primeiras a saber do projeto quando ele tomou forma e olha, foi difícil guardar segredo! rs Já conheço o Gui de longas datas, foi um dos primeiros a confiar suas delícias nas minhas mãos aqui no blog com as famosas Tortas do Gui, então eu sabia que o que viesse dessas mãos ia ser hot sensa! 🙂
A proposta da Hunty’s Hamburgueria é combinar ingredientes selecionados e produzir burgers com sabor singular para serem comidos sem cerimônia. O cardápio traz opções variadas e os hambúrgueres levam nome de nacionalidades, combinando sabores (alguns diferentes e outros tradicionais) com qualidade. Fui convidada a experimentar as delícias deles na inauguração e vim aqui contar o que achei!
Entradas:
- Alvo Certo (linguiça artesanal levemente picante com batatas rústicas, acompanhadas de maionese de alho e molho de mostarda e mel) – R$ 24,90.
Ótima entrada. Bom tamanho, linguiça temperada na quantidade certa e batatas rústicas sequinhas e com tempero secreto da Hunty’s, com bordinhas crocantes e tudo. Vale a pedida!
- Raiz Mamma Mia (batata rústica com queijo cheddar e crispy de pepperoni) – R$ 20,90.
A batata da Hunty’s já descobri ser uma das minhas favoritas, parte pelo tempero e combinado com a crocância. Muito saborosas. Acompanhadas de cheddar e crispy de pepperoni, melhorou mais ainda o combo! rs
- Raiz Divina (batata rústica com queijo cheddar, gorgonzola e bacon crocante) – R$ 18,90.
Gostei da quantidade de cheddar, bacon e gorgonzola na entrada. Não pesou tanto (pra aguentar os hambúrgueres), deu uma colorida e um sabor delícia na batata. Ai gente, gorgonzola é muito amor, né? rs
Hambúrgueres:
- Italiano (burger de 150g, queijo muçarela, presunto de parma, tomate cereja assado, molho pesto e rúcula no pão australiano) – R$ 32,90.
A combinação desse hambúrguer não tinha como dar errado, mas me surpreendeu. A carne da Hunty’s é muito saborosa, suculenta e vermelhinha por dentro (gostei que perguntaram o ponto preferido de cada um). Combinação leve, mas marcante, o presunto de parma e o pão australiano chamam mais atenção, deixando pro tomate cereja assado o toque molhadinho do burger e pro molho pesto o toque fresco, pois se sente bem o manjericão. Tudo na quantidade certa, tudo ornando. A sensação que tive foi que comi um hambúrguer leve, requintado e diferente de qualquer um que já comi pela cidade. Se eu fosse te indicar um do cardápio pra comer na sua primeira ida ao local, seria esse!
- Britânico (burger 150g, cheddar inglês, bacon, cebola caramelizada e molho barbecue no pão australiano) – R$ 28,90
- Alemão (3 burgers de 120g, fatias de queijo prato, bacon, molhos barbecue e tasty) – R$ 35,90.
Esses dois últimos eu não comi, um foi do Francisco e outro do Aires, mas estavam bonitos e pedindo uma foto! rs (se serve de consolo, me disseram estar muito bons!)
Os hambúrgueres não vem batatas como acompanhamento (elas podem ser pedidas na entrada, como vocês viram) e também tem a opção de trocar o pão por saladinha de alface, tomate cereja e redução de balsâmico sem custo. Para os vegetarianos, tem o Boliviano, um hambúrguer de soja com quinoa, queijo prato, cogumelos, cebola roxa e mix de folhas (R$ 23,90). Há opções tradicionais de burgers, como x-burger, x-egg burger, x-bacon e x-salada, variando entre R$ 14,90 e R$ 17,90.
Para quem curte ir em hamburgueria e comer salada (nunca vou entender vocês, mas os admiro, no fundo do coração hahahaha) existem duas opções: a Caesar e a Mediterrânea.
Sobremesas:
Finalizando a noite, experimentei duas sobremesas e olha: não tem nem o que falar, apenas que são perfeições construídas por esses dois maravilhosos chamados Lilian e Guilherme.
- Torta de Nutella (creme de nutella coberto com ganache de chocolate meio amargo e nutella, acompanhada de calda quente de chocolate belga) – R$ 17,90.
Ah, pelo amor de Deus. Quem inventou isso? Onde vivem? Por que existem? Essa torta é exclusiva da Hunty’s, você só encontrará esse sabor lá. Cremosa, bordinhas bem fininhas de massa, nada enjoativa. Poderia comer uma torta inteira dela que não enjoaria. Pra ajudar, a calda é meio amarga, o que quebra mais ainda o doce.
Já quero voltar e comer outra. Obrigada por essa criação, Hunty’s!
- Brownie de Chocolate Branco (brownie de chocolate branco com calda quente de chocolate belga, sorvete de chocolate e crispy de caramelo salgado) – R$ 25,90.
Nunca imaginei que fosse gostar de um brownie de chocolate branco, até experimentar o da Hunty’s. Fofinho, bom tamanho e cheioroso (quando desceu da cozinha, perfumou o ambiente), veio acompanhado de sorvete e daquela calda marota meia amarga pra melhorar a vida do cidadão. Doce na medida certa, crispy de caramelo salgado, que chegou dando aquele salgadinho leve na sobremesa, nada tão diferente. Simplesmente, A combinação!
Pra quem curte um bom Milk-shake, a casa também tem. São 5 variações, cada um a R$ 14,90. A geladeira é recheada de cervejas long neck (heineken, bud, eisenbahn, brahma zero), Baden Baden e Altezza. Para os softs, soda italiana (cinco sabores), suco de uva integral, suco misto e refri.
Mais fotos do local:
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Eu gostei muito do lugar, da decoração, mas claro que a comida foi meu ponto favorito! O Gui e a Lili arrasaram nas escolhas e eu sei quanto carinho eles colocaram nesse projeto, pensando nos mínimos detalhes. Parabéns, meninos. Que faça muito sucesso!
Se forem conhecer, me contem o que acharam, viu?
E se quiser o cardápio, olha ele aqui!
Beijos e boa caçada! 🙂
Hunty’s Hamburgueria
Endereço: Rua Francisco Rubim, nº 380, Pátio Bento Ferreira, Bento Ferreira – Vitória/ES. Ao lado da Escola São Domingos.
Telefone: 27 9 9708-3605 / 28 9 9920-6200.
Horário de funcionamento: Terça a domingo 18h às 23h. Aceita cartões.
