Conheça as melhores coxinhas da Grande Vitória!

Quem não gosta de coxinhas?

Olha, conheço pouquíssimas pessoas que não são fãs do salgado mais brasileiro que existe (tá pau a pau com o pão de queijo), mas eu sou fui fã, adoro uma coxinha, então propuz a saga: as melhores coxinhas da Grande Vitória!

Isso mesmo, perguntei lá no meu instagram quais as coxinhas que os leitores mais gostavam e to na saga de conhecê-las. Com isso, decidi colocar aqui fotos e o que achei de cada uma. Bora acompanhar?

 

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Uma publicação compartilhada por Aline Dias (@alineapproves) em 19 de Mai, 2019 às 10:44 PDT

História da Coxinha

A coxinha é um salgado super brasileiro que surgiu no século XIX em São Paulo, durante a industrialização da região. Ela foi criada para ser comercializada como uma substituta mais barata da coxa de galinha, que na época eram vendidas na porta de fábricas como lanche/almoço dos trabalhadores.

Sua massa tradicional é feita com base de farinha de trigo e caldo de galinha. Já o recheio pode variar muito, como calabresa, feijoada, queijos, cogumelos e até jaca, mas a tradicional é de frango temperado.

Hoje você encontra coxinhas sem massa, lowcarb, fit, sem glúten, veganas…diversas! Sua massa é modelada em formato de gota, que lembra uma coxa de frango, é empanada na farinha de rosca e frita em óleo quente (apesar de existir possibilidades de assá-las também).

Bora pra lista mais gostosa? Separei em coxinha tradicional, coxinha sem massa, assada e coxinha fit! (lembrando que os valores das coxinhas podem alterar de acordo com a data de publicação do conteúdo e mudanças de cardápio)

COXINHA TRADICIONAL

Cochicho da Penha

De longe, uma das coxinhas que eu mais amo. Ela é um pouco diferente das tradicionais, por ser um tico mais temperada na massa e no queijo dentro dela, e acho que por isso é uma das favoritas. Antigona na Rua da Lama, o Cochicho da Penha vende a coxinha de frango por R$ 7 (e agora aceita dinheiro, débito e crédito). Ela tem um toque de alho mais presente na massa, o tamanho pra mim é bom, o queijo é mais puxento (faz aquela cordinha quando morde, sabe? Acredito que seja muçarela) e o frango é otimamente temperado (não tem muito tempero verde, e confesso que eu gosto disso). A casquinha é muito crocante! Vale super a pena conhecer! Fica ao lado do Abertura da Rua da Lama.

Hot Chicken

Minha amiga Cissa que me indicou esse trailer na Praça Nilze Mendes (a da Estácio de Sá), em Jardim Camburi. Não sei exatamente os dias que ele para lá, mas a Hot Chicken vende uma coxinha incrível e, pra mim, com crocância perfeita! O trailer fica estacionado na frente da 40 Sabores e é conhecido pelo franguinho, mas sério, pula essa fase e vai pra coxinha! Por R$ 6 você come uma de massa muito gostosa no trailer, sequíssima e frita na hora (geralmente. Eu sempre peço pra fritar na hora).

Uma coisa que acho legal é o tanto que ela é crocante! Realmente faz aquele “croc” na boca, a massa é muito macia, não é muito grossa, o frango é bem temperado (não tem muita presença de cheiro verde apesar disso), o tamanho é bom e o requeijão vem em quantidade boa! A maionese caseira é maravilhosa também! Uma coisa negativa: às vezes demora e também pode acabar rápido, porque sai muito!

Monte Fuji

Uma grata surpresa no meu país Jardim Camburi, na pracinha do UP. A Monte Fuji vende diversos salgados – e já fiquei sabendo de alguns maravilhosos -, mas a coxinha me surpreendeu maravilhosamente bem. Ela não tem o formato de gota (é redondinha), é sequinha, crocante e muito recheada, com bastante queijo (amooo)! Custa R$ 5,50 e não é muito grande, mas o tempero é muito bom e, pra quem gosta de mais presença de cheiro verde, ela tem mais visível! Arrasaram demais, virei fã!

Vila Sucos

A coxinha da Vila Sucos foi indicada por uma seguidora e amiga há anos atrás, a Érica Semião. Depois do post no insta, alguns seguidores também falaram dela, então lá fui eu conhecer. É muito boa! Por R$ 6,50 você compra a de frango com requeijão e a de camarão com requeijão por R$ 7. A casquinha da coxinha é crocante, não é oleosa demais e a maionese temperada que vem acompanhando é incrível! Bem recheada com pouco cheiro verde e, pra mim, podia vir um pouquinho mais de requeijão dentro. O tamanho é médio e pra mim virou uma das favoritas. São 3 unidades da Vila Sucos: Centro de Vila Velha, Glória e Praia do Canto.

Juninho Pão de Queijo

Não estava tão animada de conhecer o Juninho Pão de Queijo porque a primeira vez que fui, não gostei. Já posso dizer que a segunda vez foi totalmente diferente. A coxinha é muito boa e tem de frango (R$ 7,50) e de camarão (R$ 8) com requeijão. Achei ela um pouco menor que o padrão que tenho encontrado, mas é muito boa, temperadinha, massa macia e não muito crocante, mas sequinha. Gosto da boa quantidade de queijo presente e do pouco tempero verde.  Ela é um pouco mais cara, mas vale a pena comer! A de camarão Chico comeu (porque eu não posso, sou alérgica), mas ele disse que é muito gostosa e o camarão vem tipo, batidinho, sabe? Fica a dica então!

Festin Salgados

Galera de Cariacica que precisa e quer encomendar salgadinhos pra festa, principalmente coxinha, precisa conhecer a Festin Salgados. Não vou falar dos outros salgadinhos, vou focar na coxinha, que é deliciosa, sequinha, bem recheada e tem três tipos de recheios (tradicional, mexicana e caipira, esses dois por encomenda). Eles vendem tanto frito (R$ 40/cento) quanto congelado (R$ 35/cento) pra você fritar em casa. O frango é aquele batidinho e é beeeem temperado, receita secreta do Esoj! Vale demais a pena, só de falar, minha boca enche de água!

Cada unidade tem 20g, eles tem preço especial pra buffet e pra entregar em Vila Velha/Vitória é acima de 600 unidades (mas você pode pedir um Shipper ou Rappi pra retirar pra você lá, né? rs). O frango das coxinhas são feitas com o próprio caldo do cozimento do frango. A caipira é temperada com coentro, curry, noz moscada, mostarda em grão e fumaça. A mexicana é temperada com chili mexicano, páprica picante, defumada e pimenta calabresa. Todos os temperos são naturais!

Daju Bistrô

Sou fã da comida da Julia, chef do Daju Bistrô, e com a coxinha não seria diferente! A casa faz porção de 5 unidades de frango com requeijão por R$ 24,50, mas de vez em quando tem de carne de panela. Ambas são incríveis e acompanhadas pela maionese da casa, que é excepcional! O tempero da Julia é de vó e a coxinha tem massa boa, de coxinha mesmo, mais grossinha, mas ainda assim bem recheada! Perfeita! Obrigatório provar!

Doceminas

Tá aí uma que não tenho foto, que faz tempo que não como, mas todas as vezes que comi, amei! A coxinha do Doceminas é perfeita! Custa R$ 5,90, o tamanho é ótimo, é crocante, tem bastante requeijão e geralmente vem quentinha, porque eles fritam toda hora! Se você está indo pra Guarapari, se programe de, na volta, parar na Doceminas, já que ela fica na Rodosol sentido Guarapari/Vila Velha, na altura de Interlagos.

Petit Doceria

Meu país Jardim Camburi tá bem servido de coxinha! Muita gente me indicou a da Petit Doceria e fui lá conhecer! O local só aceita débito e a coxinha deles é de ótimo tamanho, vem bastante requeijão e o frango é úmido e bem temperadinho. Gostosa demais! Ela é redondinha também, não é em formato de gota!

Caramelli

A doceria Caramelli, localizada em Jardim Camburi, também tem alguns salgados bem deliciosos no cardápio. O destaque especial vai para as coxinhas, com 5 tipos diferentes. Na foto, a de massa de inhame e recheio de linguiça. Todas são R$ 6,50 e tem de várias combinações, além da tradicional frango com catupiry: banana da terra com camarão, abóbora com carne seca e batata baroa com frango e catupiry. Eu adorei a massa, o recheio, achei ótima a quantidade de requeijão e tá no meu coração! Muito bem feitas!

 

Bee Doces

Confesso que, pra mim, a Bee Doces era referência em coxinha, mas me decepcionou de uns tempos pra cá e virou mais nome do que gosto mesmo. Depois de anunciar esse post nas minhas redes sociais e pedir dica (e a maioria ser falando de lá), decidi tentar e a minha primeira tentativa não foi boa. A coxinha veio encharcada, massa escura (como se tivesse sido frita em óleo frio) e tamanho menor do que a média. Não gostei, mas decidi tentar outro dia.

No outro, veio super boa! Custou R$ 6,50 a de frango com requeijão. A massa estava crocante, o frango muuuito bem temperado (com pedacinhos de tomate, tempero verde e bem gostoso mesmo) e ela é modelada de forma redonda, mas ainda menor que o tamanho normal. Não provei a de camarão, mas digo que gostei muito mesmo, apesar da experiência inconstante que me incomoda um pouco (e outras pessoas relataram isso também quando postei nos stories). Vale rever e padronizar, né? Mas, gostei! Fica dentro do Centro da Praia, na Praia do Canto.

Xuxu Confeitaria

Galera da Serra que quer comer uma coxinha de massa de abóbora recheada com carne seca e catupiry, precisa dar uma parada na Xuxu Confeitaria! A coxinha custa R$ 7, é muito recheada, saborosa e surpreendente, além de sequinha (até achei que era assada)! Fui lá comer um doce e decidi comer a coxinha. Sem arrependimento nenhum! Poderiam fazer a tradicional, mas precisava registrar ela aqui porque realmente é deliciosa!

Bendito Bistrô

No Bendito Bistrô, na Praia do Canto, as coxinhas vem em porção de 10 unidades e são aquelas pequenas, mas não tão micro assim. A de frango com cream cheese é R$ 25 e a de camarão é R$ 30. Quando fui experimentar, não aguentei dividir uma cumbuquinha e pedi outra de tão gostosa que é! A massa é macia, a coxinha é bem frita, não é tão sequinha, mas é excelente! O frango é bem temperadinho e o cream cheese foi uma deliciosa surpresa! E boa quantidade dele também, viu? Vale super a pena um happy hour por lá e colocar a coxinha como petisco! rs

Beb’s

Olha, essa comi faz tempo, mas lembro que era muito boa! Quem estiver pelo Beb’s Vitória, curtindo a night capixaba, aproveita e pede uma porção da coxinha deles que é maravilhosa! Super crocante por fora e recheada de forma ok por dentro. Eu amo! Quando vou, peço. O valor não lembro, mas é caro pra média, devido ao local, né?

COXINHA SEM MASSA

Gol Burger

Provavelmente o local que começou a propagar a coxinha sem massa no Espírito Santo. Pelo menos é o local que eu conheço e que eu comi a primeira. E que delícia, né? Acho que é de comum acordo entre todos que a coxinha do Gol Burger é divina, de pedir bis, maravilhosa! São 3 tipos (frango, frango com gorgonzola e frango com alho poró e bacon) e cada porção vem 6 unidades. Na hamburgueria é entrada confirmada pelos amantes de burguer! Varia de R$ 23,90 a R$ 27,90. Eu acho todas bem temperadas, sequinhas e muito boas…às vezes vou lá só pra comer elas, nem como hambúrguer!

Urbanos Burgers

A coxinha do Urbanos também é maravilhosa! Além de ser sem massa e empanada no panko, o frango é defumado! Sua porção custa R$ 20 com 6 unidades e realmente é muito saborosa, sequinha, com frango bem temperado e suculento. Eu adoro pedir a Galinha Fumadinha em qualquer unidade do Urbs, acompanha muito bem o chopp da casa! Pode pedir que é sucesso!

Ricks BBQ

Mais uma pra lista de coxinhas sem massa saborosas são as do Ricks BBQ. 4 unidades com recheio de frango defumado, com cream cheese e bite de bacon, empanadas no panko. Acompanha ainda mostarda de abacaxi ou barbecue defumado (peça a mostarda) por R$ 20. Acho deliciosa, um ótimo petisco para antes da carne chegar, acompanhada do chopp da casa. São suculentas, de bom tamanho, bem recheada e muito boas!

Amor com Açúcar

A Amor com Açúcar é uma doceria de Vila Velha que tem uma coxinha sem massa de frango, alho poró e bacon super boa! Custa R$ 8,80 no tamanho de 90g, é sequinha e o recheio é bem temperado, sem miséria. Gosto muito! Inclusive, comi uma vez só, mas foi uma vez e várias (em tamanho degustação)! Ah! Para os tradicionais tem de frango com requeijão também!

COXINHA FIT

Love Sweet

Uma coxinha fit que eu adoro, sou apaixonada mesmo, é a da Ana da Love Sweet. Adoro encomendar com ela pra lanches (ela trabalha apenas com encomenda e a retirada é em Vila Velha, Itapuã)! Tem a coxinha low carb de frango com e sem queijo. A com é R$ 20 a caixinha com 8 unidades e a sem é R$ 15, com 8 unidades, sendo 50gr cada unidade. Além disso, tem a coxinha de abóbora com frango. A caixa dessa com 6 unidades custa R$ 15 (70gr cada unidade). Se você tá numa dieta, tem restrição ou simplesmente quer experimentar algo fit gostoso, pode encomendar!

Bio Gourmet

Em Vila Velha, a Bio Gourmet Funcional é conhecida por fazer alimentos sem glúten, lactose e ideal para pessoas com restrição alimentar. Já comi duas incríveis: a recheada com cogumelos e requeijão de castanha e a de massa de batata doce, crosta de castanha, gergelim e recheio de frango. PERFEITA! Ela é assada, muito gostosa e nada pesada, incrível! Não lembro o valor, comi faz tempo, mas acho que era R$ 7.

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Obs.: os preços podem variar e serem alterados.

Gostaram das coxinhas? Mais qual você indica? Conta aí nos comentários que vou conhecer e, se gostar, adiciono aqui!

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