Começa dia 23 de outubro e vai até dia 23 de novembro a 24ª Restaurant Week Espírito Santo, o maior festival gastronômico da América Latina, com menus completos e inéditos a partir de R$ 74. Serão 52 restaurantes da Grande Vitória com valor fixo de almoço e/ou jantar, que inclui entrada, principal e sobremesa. Com o tema “Uma Volta pela Itália”, a ESRW convida os consumidores a provarem tudo que há de melhor na culinária italiana, transportando seus clientes a uma experiência sensorial e gastronômica por meio de uma das gastronomias mais consumidas e amadas do mundo.
Essa edição da ES Restaurant Week traz seis estreantes: Colher de Pau Cafeteria e Bistrô, Cooltiva Café Bistrô, Floriu Restaurante, Fuego Uruguaio Bodegón, Padaria Odara e o Major Forest. Também nessa edição, o festival tem parceria com a Cerveja Therezópolis e com a Coca-Cola. Comprando o menu do evento, o cliente pode pedir uma Therezópolis longneck por mais R$ 10 ou uma Coca-Cola KS por mais R$ 9.
Os menus da Restaurant Week são oferecidos em três categorias: Convencional, Plus ou Premium, de acordo com os insumos utilizados em cada um. Você paga um valor fixo em cada local e poderá escolher, de acordo com as opções disponíveis, uma entrada, um prato principal e uma sobremesa pagando apenas o valor já previamente divulgado (10% e bebidas não estão inclusos no valor). Vale reforçar para, antes de sair de casa, verificar os dias de semana e horário de funcionamento de cada restaurante. Confira os valores de cada tipo de cardápio:
Convencional
– Jantar: R$ 74
Plus
– Almoço: R$ 74 / Jantar: R$ 95
Premium
– Almoço: R$ 95 / Jantar: R$ 115
MENUS PARTICIPANTES
A OCA
Endereço: Rua do Rosário, 114 Centro – Vitória – ES.
Telefone: 27 98825-6714.
Funcionamento: Quarta a sexta das 12h às 15h; Sábado e domingo das 12h às 17h (almoço) / Quarta a sexta das 19h às 22h; Sábado das 19 às 23h e domingo das 19h às 22h (jantar).
ALMOÇO (R$ 74)
Entrada: Crudo de peixe (salmão em cubinhos com suco de laranja, pimenta síria, cebola roxa, limão siciliano, azeite verde e flor de sal, acompanha chips de banana da terra) ou Crudo alla piemontese (mignon picadinho, azeite de trufas, pimenta síria) ou Crudo de banana-da-terra.
Principal: Salmão grelhado com risoto de limão siciliano e molho de maracujá com manga ou Medalhão de filé mignon com risoni ao molho 4 queijos ou Ravioli de espinafre, damasco e castanha de caju ao molho pesto.
Sobremesa: Panna cotta com geleia de morango ou mousse de limão siciliano.
JANTAR (R$ 95)
Entrada: Carpaccio de abobrinha e salmão (salmão com cream cheese, abacate, cebola roxa, alcaparras e azeite trufado sobre lâminas de abobrinha “cruzidas” no sal e limão siciliano) ou Brusqueta de mignon crudo (Pão tostado com cobertura de mignon picadinho na ponta da faca, azeite de trufas, pimenta síria, limão siciliano e flor de sal. Perfumado com alho e finalizado com lascas de parmesão) ou Salada caprese (Muçarela de búfala, tomate cereja, manjericão, limão siciliano, azeite de ervas e flor de sal).
Principal: Camarões e risoni ao pomodoro (Camarões grelhados na manteiga de ervas acompanhados de risoni ao pomodoro da casa e salada de rúcula com tomates cereja) ou Mignon e ravióli de banana-da-terra (Mignon grelhado ao zattar e manteiga de ervas, acompanhado de ravioli artesanal de banana da terra com recheio de nozes, finalizado no molho pesto) ou Risoto de abacaxi, cogumelos e alho-poró (Arroz arbóreo italiano, caldo de cogumelos da casa, cogumelos paris e portobelo, abacaxi caramelizado, alho poró. Finalizado com cogumelos, abacaxi e alho poró ao vinho branco e manteiga de ervas e crocante de alho poró).
Sobremesa: Palha italiana e gelato (Tradicional doce brasileiro inspirado no clássico doce italiano “salame di cioccolato”, acompanhado de gelato de creme e calda de chocolate) ou Panna banana (A nossa versão da panna cotta feita com banana madura, calda de caramelo salgado, canela e praliné de amendoim).
ARGENTO PARRILLA
Endereço: Av. Luciano das Neves, 2418 Divino Espírito Santo – Vila Velha – ES.
Telefone: 27 3533-2225.
Funcionamento: Segunda à sexta das 12h às 15:30 (almoço) / Todos os dias das 18h às 21h30 (jantar).
ALMOÇO (R$ 95)
Entrada: Sfera Di Pesce (esfera de peixe sobre salada de tomates, cebola roxa e rúcula) ou Brusquetta Croccante (com tomate, palmito, muçarela e manjericão) ou Bastoncini Di Polenta (bastões de polenta com dip de tomate com especiarias italianas).
Principal: Pesce Bianco Alla Livornese (peixe cozido em molho de tomate, azeitonas e alcaparras; com batatas crocantes e arroz) ou Scamone Alla Fiorentina (baby beef grelhado, azeite, alho confitado, alecrim; penne quatro queijos) ou Risotto Com Fungi Misti e Salsiccia (risoto de linguiça toscana, cogumelos e vinho branco).
Sobremesa: Torta Di Mele Golosa (torta de maçã, chantilly, canela) ou Clássico Tiramisu (biscoitos, café, licor, cremes e chocolate).
JANTAR (R$ 115)
Entrada: Tempura Di Gamberi Fritti (tempurá de camarão com molho barbabetola) ou Carpaccio Di Manzo (filé com parmesão, caparras, rúcula; pães da casa) ou Bastoncini Di Polenta.
Principal: Codone Di Manzo Alla Pepe Nero (picanha ao molho de pimenta preta; batatas bolinhas e arroz à piemontese) ou Contofiletto Alla Griglia (bife de chorizo com ravioles caseiros de ricota/queijos e molho de tomate) ou Filetto Di Salmone In Crosta Di Pomodori Secchi (salmão em crosta de tomate seco, risoto milanese com açafrão).
Sobremesa: Torta Di Mele Golosa ou Clássico Tiramisu ou Torta de Ciocoolato e Fragole (torta de chocolate, mousse de morangos, coulis de morangos).
BACCO
Endereço: Avenida Américo Buaiz, 200 – Shopping Vitória Enseada do Suá – Vitória – ES.
Telefone: 27 3137-2057.
Funcionamento: Segunda a domingo das 11h às 16h (almoço) / Segunda a sábado das 18h às 23h (jantar).
ALMOÇO (R$ 95)
Entrada: Polpetine ao sugo (mini almôndegas em molho de tomate rústico) ou Carpaccio de zucchini ao limone (abobrinha marinada no limão).
Principal: Parmegiana com batata frita (filé à parmegiana gratinado, batatas fritas) ou Lasanha à bolonhesa (ragù de longa cocção, bechamel).
Sobremesa: Mousse de chocolate 70% ou Brownie com sorvete de creme.
JANTAR (R$ 115)
Entrada: Arancini alla amatriciana (bolinhos de risoto recheados com molho amatriciana) ou Vinagrete de polvo com pães artesanais.
Principal: Polpetone com fetuccine à napolitana ou Peixe branco com risoto ao romesco e gotas de alioli de alho assado.
Sobremesa: Pudim de pistache ou Mousse de chocolate 70% com sorvete de creme e flor de sal.
BALTHAZAR RESTAURANTE
Endereço: Rua Elesbão Linhares, 15 Praia do Canto – Vitória – ES.
Telefone: 27 2142-3040.
Funcionamento:
ALMOÇO (R$ 95)
Entrada: Crudo de Sol no Brioche Tostado na Manteiga e Aioli de Alho Assado ou Salada Cítrica de Grãos e Baby Sprouts.
Principal: Ancho Grelhado (Ancho Angus, tropeirinho de feijão vermelho, aipim na manteiga de garrafa) ou Peixe Branco Grelhado (molho romesco, salada cítrica de coentro).
Sobremesa: Panna Cotta de Doce de Leite (com goiabada e farofa de broa de milho) ou Pudim de Panetone.
JANTAR (R$ 115)
Entrada: Tartare de Atum com Melado de Gengibre e Ovas de Peixe Voador ou Fattouch (salada oriental).
Principal: Escalopes de Filé Mignon, Purê Biarritz e Demi Glace de Rapadura ou Risotto de Ossobuco (com baby agrião e ovo perfeito).
Sobremesa: Cheesecake de Abóbora com coco queimado ou Nougat de Castanhas e Chocolate.
BANZAI DEKKI
Endereço: Rua Joaquim Lírio, 595 – Loja 07 e 08 Praia do Canto – Vitória – ES.
Telefone: 27 9929-42404.
Funcionamento: Terça a domingo das 18h à 00h (jantar).
JANTAR (R$ 115)
Entrada: Dumpling in Brodo (tipo capeletti, recheado, caldo de frango com funghi seco) ou Oniguiri Tonatto (oniguiri de atum com salsa tonatta).
Principal: Bolonhesa com Kimchi (massa ramen, ragu bolonhesa com kimchi, óleo chilli, cebolinha, queijo grana padano) ou Cotoletta Dekki (lombo suíno empanado, maionese de batata, salada de legumes, molho tonkatsu).
Sobremesa: Tiramisù ou Chocolate branco, morango e matchá (mousse de chocolate branco com matchá e calda de morango fresco).
BARLAVENTO
Endereço: Avenida Dante Michelini, Nº 330 Jardim da Penha – Vitória – ES.
Telefone: (27) 3207-3351.
Funcionamento: Sábado e domingo das 12h às 17h30 (almoço) / Terça a domingo das 18h às 23h30 (jantar).
ALMOÇO (R$ 95)
Entrada: Croquete de Siri com molho agridoce ou Carpaccio de rosbife mignon com molho tonnato.
Principal: Peixe grelhado ao molho de moqueca, purê de pirão e tartare de banana-da-terra ou Picadinho de filé mignon com ovo de gema mole ou Canelone de cogumelos e parmesão.
Sobremesa: Profiteroles com gelato de paçoca e calda de caramelo salgado ou Brioche tostado na manteiga noisette, calda de baunilha e sorvete fior di latte.
JANTAR (R$ 115)
Entrada: Croquete de Siri com molho agridoce ou Carpaccio de rosbife mignon com molho tonnato.
Principal: Arroz de bacalhau à Brás ou Tornedor de filé mignon, aligot de queijos da montanha, legumes grelhados, molho roti ou Canelone de cogumelos e parmesão.
Sobremesa: Profiteroles com gelato de paçoca e calda de caramelo salgado ou Brioche tostado na manteiga noisette, calda de baunilha e sorvete fior di latte.
BY ROCK
Endereço: Rua Eugênio Netto, 82 Praia do Canto – Vitória – ES.
Telefone: (27) 2142-5086.
Funcionamento: Todos os dias das 11h às 15h (almoço).
ALMOÇO (R$ 74)
Entrada: Ravióli de ricota, nozes e passas ao molho gorgonzola, bacon e parmesão ou Ravióli de tomate seco e muçarela de búfala ao molho de tomates e manjericão, azeitona preta e parmesão ou Bruschetta ao Carpaccio (pão italiano tostado com finas fatias de carne, azeite, mostarda, flor de sal, alcaparras e parmesão ralado).
Principal: Polpetone Parmeggiano (recheado com muçarela, empanado, gratinado com molho de tomate rústico e parmesão, acompanha spaghetti al dente ao molho sugo) ou Gnocchi Croccante (nhoque frito e crocante com molho cremoso de gorgonzola, cubos de bacon crocante e tiras de filé mignon) ou Risotto al Limone e Gamberi (risoto cremoso de limão siciliano com camarões rosas salteados e amêndoas crocantes).
Sobremesa: Panna Cotta ai Frutti di Bosco (creme leve de baunilha com calda de frutas vermelhas) ou Gelato Cappuccino di Bosco ou Fruito e Nocciola (sorvete de baunilha, nutella e uvas verdes)
COCO BAMBU
Endereço: Av. Dr. Olivio Lira, 353 Praia da Costa – Vila Velha – ES / Rua João da Cruz, 10 Praia do Canto – Vitória – ES.
Telefone: (27) 3141-9100 (Vila Velha) / (27) 3083-5800 (Vitória).
Funcionamento: Segunda a quinta das 11h30 às 15h; Sexta a domingo das 11h30 às 17h (almoço) / Domingo a quinta das 17h às 22h30; Sexta e sábado das 17h às 23h (jantar).
ALMOÇO (R$ 95)
Entrada: 1 Jangadeiro (camarão empanado com Catupiry) ou Pastel de queijo (queijo coalho e muçarela) ou Batata frita ou Empada (queijo do reino ou camarão).
Principal: Camarão Internacional (arroz cremoso, camarões, ervilhas, presunto, molho branco, gratinado, batata palha) ou Carne de Sol do Sertão ou Camarão Boa Viagem ou Camarão Tamandaré.
Sobremesa: Cocada ao forno, Pudim de leite, Gelato Coco Bambu ou Mousse de Chocolate.
JANTAR (R$ 115)
Entrada: 1 Jangadeiro, Pastel de queijo, Porção de batata frita ou Empada.
Principal: Camarão Capri, Camarão Coco Bambu, Filé à Parmegiana ou Camarão Jurerê.
Sobremesa: Cocada ao forno, Pudim de leite, Gelato Coco Bambu ou Mousse de Chocolate.
COLHER DE PAU CAFETERIA E BISTRÔ
Endereço: Rua Rio Branco, 97 Praia da Costa – Vila Velha – ES.
Telefone: (27) 9997-69371.
Funcionamento: Terça a sábado das 19h às 22h e domingo das 19h às 21h (jantar).
JANTAR (R$ 95)
Entrada: Fondue de mignon e cogumelo ou Toast carpaccio.
Principal: Ravioli de manjericão ou Salmão com gergelim grelhado com aligot e tapenade de azeitona.
Sobremesa: Afogatto ou Pudim de chocolate branco.
COOLTIVA CAFÉ BISTRÔ
Endereço: Rua Desembargador Sampaio, 333 Praia do Canto – Vitória – ES.
Telefone: (27) 9950-58655.
Funcionamento: Segunda sexta das 11h às 15h30; Sábado e domingo das 12h às 15h30 (almoço).
ALMOÇO (R$ 95)
Entrada: Arancini de ervas e aioli ou Rolinho de tilápia com molho de endro.
Principal: Atum selado, purê de banana da terra, picles de cebola roxa e redução de balsâmico ou Risoto de abóbora com carne seca e queijo coalho.
Sobremesa: Brownie de chocolate com sorvete de banana ou Pudim de chia com geleia de pitaya.
DAJU BISTRÔ
Endereço: Rua Desembargador Demerval Lyrio, 121 Mata da Praia – Vitória – ES.
Telefone: 27 99832-0155.
Funcionamento: Terça a domingo das 11h às 15h (almoço).
ALMOÇO (R$ 95)
Entrada: Mix de folhas frescas com muçarela de búfala, tomate cereja, balsâmico e nuvem de parmesão sobre pão italiano ou Arancine (bolinho de arroz arbóreo de linguiça toscana, queijo minas, gremolata de maxixe).
Principal: Costela prensada ao molho com risoni de tomate assado, creme de ricota e pesto de orapronobis ou Lasanha de camarão ou Espaguete ao creme de milho com cogumelos e castanhas.
Sobremesa: Panna cotta de coco queimado com abacaxi, mel e telha de suspiro ou Torta gelada de tiramissu, chantilly e amarena.
DOMUS ITÁLICA
Endereço: Rua Doutor Olivio Lira, 353 Praia da Costa – Vila Velha – ES.
Telefone: (27) 3329-3676.
Funcionamento: Segunda a sábado das 11h30 às 16h (almoço) / Segunda a sábado das 19h ás 23h e domingo das 11h30 as 17h (jantar).
ALMOÇO (R$ 95)
Entrada: Pasteis de bacalhau ou Gourjons de linguado com molho de limão siciliano.
Principal: Escalope ao Poivre Vert, arroz piamontese e batata palha ou Carne de Sol ao gorgonzola com linguini ou Lascas de bacalhau passione.
Sobremesa: Mousse de Caju ou Cartola de banana com sorvete.
JANTAR (R$ 115)
Entrada: Carpaccio clássico ou Concha de Hadock gratinada.
Principal: Filé de bacalhau com redução de maracujá e espaguete alho e óleo ou Filé Mignon com molho demi glace e talharim carbonara ou Risoto de camarão.
Sobremesa: Brownie com sorvete de creme e calda de chocolate ou Mousse de maracujá.
DON AGUILAR
Endereço: Rua Rio Branco, 08 Praia da Costa – Vila Velha – ES.
Telefone: (27) 3072-7649.
Funcionamento: Quarta a sexta das 11h30 às 15h30 (almoço) / Terça a quinta das 18h30 às 23h (jantar).
ALMOÇO (R$ 74)
Entrada: Conserva di verdure e prosciutto crudo servito con pane italiano della casa ou Arancini siciliani con salmone e maio di manjericão.
Principal: Tagliata di angus con fettuccine alla fonduta di parmesão ou Parmigiana di parrilla (fraldinha de angus, prosciutto crudo e mozzarella al sugo, acompanha arroz e palha de baroa) ou Filetto di pesce con purè di batata all’italiana e gremolata.
Sobremesa: Tiramisù no copo ou Profiterole con gelato al fiordilatte e calda di cioccolato al latte.
JANTAR (R$ 95)
Entrada: Focaccia recheada con pepperoni, rucola e geleia agridoce de pomodoro ou Polenta fritta con sour cream e salsiccia crocante.
Principal: Risotto ai funghi Portobello con croccante di socol ou Polenta con fubá di Venda Nova e ragù di musculo al vino e fermentado de radicchio ou Filetto con spaghetti alla fonduta di aglio assado e pancetta crocante.
Sobremesa: Mousse de chocolate com pralinê de nuts ou Cassata di amêndoas con calda ai fiori della passione.
EL GITANO
Endereço: Avenida José Miranda Machado, sn Enseada do Suá – Vitória – ES.
Telefone: (27) 9924-89096.
Funcionamento: Terça a sexta das 11h30 às 15h30 (almoço) / Terça a sàbado das 18h30 às 23h (jantar).
ALMOÇO (R$ 74)
Entrada: Insalatina del Mare (camarão sete barbas, tagliatelle di cenoura e abobrinha e anéis di lula no azeite cítrico) ou Arancini al limone con salmone.
Principal: Tagliata di coração di alcatra con fusilli al pesto ou polpettone recheado di provolone e spaghetti ao molho Alfredo ou Filetto di pesce bianco al forno con batata salteada na manteiga di siciliano.
Sobremesa: Café bombom ou Cornetto recheado di cioccolato.
JANTAR (R$ 95)
Entrada: Bruschetta di camarão sete barbas con crema di parmesão ou polenta cremosa con ragù di salsiccia artigianale e formaggio.
Principal: Risotto di mare (camarão, lula e polvo) con mozzarella ou Spaghetti all’Assassina (pasta cozida direto no molho e finalizada con crema di burrata e gremolata di manjericão) ou Farfalle al agu di costela com pangrattato di pancetta.
Sobremesa: Bolo di limone com calda limoncello, crema de queso e pistachio ou bem-casado di Tiramisù.
ELIAH RESTAURANTE
Endereço: Rua Affonso Cláudio, 60 Praia do Canto – Vitória – ES.
Telefone: (27) 9978-27538.
Funcionamento: Terça a quinta das 12h às 15h e sexta das 12h às 16h (almoço).
ALMOÇO (R$ 95)
Entrada: Gamberi in carozza (mini sanduíche frito de camarão, soubisse de alho, maionese de tomate picante) ou Crostini (pão crocante, creme de queijo de cabra, berinjela grelhada, amêndoa, óleo de páprica).
Principal: Lasanha verde com ragu branco de linguiça, abóbora e gorgonzola ou Peixe grelhado com molho de romã com laranja, salada cremosa de acelga grelhada, maçã verde, avelã, cogumelo grelhado, pesto cremoso.
Sobremesa: Meringata (suspiro, creme anglaise, morangos marinados) ou Faked alaska (sorvete barutti de avelã, calda toffee, farofinha, merengue maçaricado).
EMPÓRIO FONSECA
Endereço: Avenida Raul Oliveira Neves, 120 Jardim Camburi – Vitória – ES.
Telefone: (27) 99968-4888.
Funcionamento: Terça à quinta das 11h às 15h e sexta das 11h às 15h (almoço) / Terça à quinta das 19h às 22h e sexta das 19h às 23h (jantar).
ALMOÇO (R$ 95)
Entrada: Pastel de Atum, aioli de alho assado ou Bruschetta de Steak Tartar.
Principal: Escalope de Filé au Poivre, batata rústica e brócolis ao alho ou Risoni com camarões, linguiça artesanal e molho Bisque.
Sobremesa: Crumble, creme de coco e curdy de maracujá ou Mousse de cream cheese com geleia de uva da casa.
JANTAR (R$ 115)
Entrada: Croqueta de Pato com aioli defumado ou um sonho de atum (crudo de peixe branco com vinagrete de maçã verde).
Principal: Arroz caldoso de cupim ou Ravioli de limão Siciliano em manteiga de Salvia, Peixe branco grelhado e espuma de coentro.
Sobremesa: Mousse de chocolate branco, compota de morango e Suspiro ou Pâte a Choux com cremoso de café e calda de chocolate.
FEIRANTINO BISTRÔ
Endereço: Rua Antônio Nobre Filho, 130 Jabour – Vitória – ES.
Telefone: (27) 99859-0558.
Funcionamento: sexta e sábado de 19h às 23h.
JANTAR (R$ 115)
Entrada: Polenta com carne moída e socol ou Carpaccio di Manzo ou Bruschetta di Crema di Ricota.
Principal: Risoto de Costela ou Barriga de Porco Glaçada com Mil Folhas de Abóbora ou Pollo alla Cacciatora ou Ravioli de Aligot & Steak Tartare ou Lasanheta de Costela Assada ou Risotto alla Milanese com Ossobuco.
Sobremesa: Mil-folhas Desconstruído ou Pudim de pistache ou Tartelette Tropical.
FLORIU
Endereço: Rua Aleixo Netto, 964 Praia do Canto – Vitória – ES.
Telefone: (27) 9929-34129.
Funcionamento: Terça a sexta das 11h às 15h.
ALMOÇO (R$ 95)
Entrada: Couve-Flor braseada, aioli de melanzana (berinjela) defumada ou Panzanella.
Principal: Nhoque caccio&peppe, escalope de mignon, roti ou Risoto a matricciana.
Sobremesa: Panna cotta e caramelo toffe ou Gelato de matchá, geleia framboesa e Crumble.
FUEGO URUGUAIO BODEGÓN
Endereço: Rua Wellington de Freitas, 384. Jardim Camburi – Vitória – ES.
Telefone: (27) 9889-34086.
Funcionamento: Quarta e quinta das 17h30 às 23h; Sexta das 17h30 às 00h e sábado das 18h às 00h (jantar).
JANTAR (R$ 115)
Entrada: Bruschetta de Cordero Uruguayo al Vino Tanat com base de Tomatitos Cherry e finalizado com Chimichurri ou Molleja con Limón al Pan con Chimichurri, Tomate Cherry y Rúcula.
Principal: Ossobuco de Ternera al Vino Tanat con Polenta Cremosa ou Prime Steak de Ternera con Ñoquis a la Manteca de Salvia.
Sobremesa: Panqueque de Manzana Flambeada no Vermute, Caramelo Liquido y Gelatto Artesanal ou Flan Casero con Dulce de Leche Uruguayo.
GOL BURGER
Endereço: Rua Quinze de Novembro, 603 Praia da Costa – Vila Velha – ES.
Telefone: (27) 3329-3348.
Funcionamento: Terça a domingo das 11h30 às 15h30 (almoço).
ALMOÇO (R$ 95)
Entrada: Arancini 4 Queijos, Copa e Mel ou Panini de Mortadela com Pistache.
Principal: Risoni, Cogumelos e Filé ou Fettuccine Alfredo com Crudo de Atum.
Sobremesa: Mousse de Chocolate Branco, Frutas Vermelhas e Pistache ou Bolo Molhado de Nutella.
HOTEL SENAC ILHA DO BOI
Endereço: Rua Bráulio Macedo, 417 Ilha do Boi – Vitória – ES.
Telefone: (27) 3345-0111.
Funcionamento: Segunda a quinta das 12h às 15h (almoço) / Domingo a segunda das 18h40 às 21h40 (jantar).
ALMOÇO (R$ 95)
Entrada: Arancine de abacaxi com socol com aioli de hortelã e limão e baby brotos ou Insalata de polpo, manga e coentro ao molho de maracujá e crostinis de espinafre.
Principal: Linguine nero ao pesto de pistaccio com camarões salteados al limone ou Porchetta com risoto de laranja bahia com rúcula e nozes ou Roastbeff de filé ao molho de vinhos acompanhado com purê de cogumelos e crocante de alho poró.
Sobremesa: Meringata italiana de morangos ou Zeppole ao creme de pistaccio e calda quente de chocolate.
JANTAR (R$ 115)
Entrada: Vitello tonato com molho de aliche acompanhado de pão italiano toast ou Agnolini de linguiça artesanal com minas curado in brodo.
Principal: Gnocchi de azapas gratinado com lascas de bacalhau, cebolas roxas, brócolis, alho e tomate confit ou Carré de cordeiro em redução de aceto balsâmico e risoto de damascos e queijo azul ou Tournedor de filé mignon com crosta de queijo Brie e crocante de presunto cru acompanhado de mousseline de mandioquinha e aspargos grelhados.
Sobremesa: Trio de canolles com nuvem de açúcar gelado (limão siciliano, chocolate 70% e frutas vermelhas) ou Mini pera ao vinho com creme de pâtisserie de especiarias.
JOHNNY ROCKETS
Endereço: Avenida Américo Buaiz, 200 – LOJA 604 E 605 Enseada do Suá – Vitória – ES.
Telefone: (27) 3010-3541.
Funcionamento: Segunda a domingo das 11h30 às 16h (almomço) / Domingo a quinta das 18h às 22h; Sexta e sábado das 18h às 23h (jantar).
ALMOÇO (R$ 74)
Entrada: Salada mesclada de folhas com crocante de bacon, tomatinhos e parmesão ou clássica Caesar com toque do chef.
Principal: Prime Cowboy Steak (medalhão de acém grelhado, arroz de bacon, batatas hash brown com páprica defumada, salada fresca e legumes) ou Filé de tilápia especial com tomates-cereja, azeitonas roxas e legumes grelhados ou Peito de frango com creme de milho acompanhado de arroz de bacon e batatas fritas.
Sobremesa: Cookies & Cream (cookie quente com gelato de baunilha) ou Petit Gateau (mini bolo de chocolate com recheio cremoso).
JANTAR (R$ 95)
Entrada: Salada mesclada de folhas com crocante de bacon, tomatinhos e parmesão ou clássica Caesar com toque do chef.
Principal: Peito de frango com creme de milho ou filé de tilápia especial ou BBQ Johnny Ribs (costela de porco ao molho barbecue com arroz, batatas fritas e farofa).
Sobremesa: Cookies & Cream (cookie quente com gelato de baunilha) ou Petit Gateau (mini bolo de chocolate com recheio cremoso).
KINSU SUSHI BAR
Endereço: Avenida Américo Buaiz, 200 – Shopping Vitória Enseada do Suá – Vitória – ES.
Telefone: (27) 3010-3999.
Funcionamento: Todos os dias 11h30 às 15h (almoço) / Domingo a quinta das 19h às 22h; Sexta e sábado das 19h às 22h30 (jantar).
ALMOÇO (R$ 74)
Entrada: 1 Sunomono ou 1 Harumaki legumes.
Principal: Combinado Shake (10 peças: 3 sashimis salmão, 3 sushis salmão, 4 uramaki shake) ou Combinado Tuna Shake (12 peças: 2 sashimis salmão, 2 sashimis atum, 2 sushis salmão, 2 sushis atum, 4 hot Filadélfia).
Sobremesa: Harumaki banana com chocolate ou Harumaki queijo com goiabada.
JANTAR (R$ 95)
Entrada: 1 Gyoza (lombo suíno ou camarão) ou 1 Dupla de Nachos.
Principal: Combinado Especial Kinsu (12 peças: 5 sashimis salmão maçaricado, 3 sushis poró, 4 uramaki Kinsu) ou Combinado Mix (14 peças: 3 sashimis salmão, 3 sashimis atum, 2 Dyo salmão, 2 Dyo shimeji, 4 hossomaki Maguro).
Sobremesa: 1 Harumaki doce de leite ou 1 Harumaki morango com Nutella.
LA DOLINA
Endereço: Avenida Rozendo Serapião de Souza Filho, 696. República – Vitória – ES.
Telefone: (27) 3207-7944.
Funcionamento: Segunda das 18h às 22h30; Terça a sábado 18h as 23h e domingo das 18h às 22h (jantar).
JANTAR (R$ 74)
Entrada: Roast beef Angus fatiado, servido com molho huancaína e picles da casa ou Croquete de presunto de Parma, acompanhado de maionese de páprica.
Principal: Vazio Black Angus, batatas assadas e cogumelos na brasa, servidos com molho cítrico ou Barriguinha suína braseada lentamente em seu próprio molho, servida com purê de milho cremoso e farofa de amêndoas.
Sobremesa: Folhado crocante com creme de gergelim e calda de caramelo ou Curd de limão siciliano, crocante de baunilha e suspiro defumado.
LA DOLINA HORNO
Endereço: Rua Quinze de Novembro, 568 Centro de Vila Velha – Vila Velha – ES.
Telefone: (27) 9991-24560.
Funcionamento: Terça a quinta das 18h às 22h30; Sexta e sábado das 18h às 23h e domingo das 17h30 às 22h30 (jantar).
JANTAR (R$ 74)
Entrada: Roast beef Angus fatiado, servido com molho huancaína e picles da casa ou Croquete de presunto de Parma, acompanhado de maionese de páprica.
Principal: Vazio Black Angus, batatas assadas, cogumelos na brasa, servidos com molho cítrico ou Barriguinha suína braseada lentamente em seu próprio molho, servida com purê de milho cremoso e farofa de amêndoas.
Sobremesa: Folhado crocante com creme de gergelim e calda de caramelo ou Curd de limão siciliano, crocante de baunilha e suspiro defumado.
LA RUSTICA
Endereço: Avenida Judith Leão Castello Ribeiro, 480 Jardim Camburi – Vitória – ES.
Telefone: (27) 9953-19350.
Funcionamento: Terça à sábado das 19h às 23h (jantar).
JANTAR (R$ 95)
Entrada: Carpaccio Tradizionale (finas fatias de carne temperadas com azeite de oliva, alcaparras, mostarda, parmesão e pimenta, servidas com rúcula e pães da casa) ou Crema di Piselli con Funghi o Pancetta (creme rústico de ervilhas frescas com cogumelos ou bacon crocante) ou Crocchetta con Salsiccia (croqueta artesanal de linguiça da roça suculenta).
Principal: Fettuccine ai Gamberi (fettuccine com bisque de camarão, camarões salteados e fonduta cremosa de queijos) ou Gnocchi al Ragù di Salsiccia (nhoque de batata artesanal com ragù de linguiça da roça) ou Risotto alla Brasiliana (banana-da-terra frita, tiras de filé mignon ao molho demi-glace e queijo coalho) ou Ravioli al Basilico (ravióli com muçarela de búfala fresca e manjericão ao molho pomodoro caseiro).
Sobremesa: Tiramisù ou Dolce Luna (torta cremosa com doce de leite artesanal, fatias de banana e nuvem de chantilly).
MAJOR FOREST
Endereço: Rua Aleixo Netto, 1004 Praia do Canto – Vitória – ES.
Telefone: (27) 9985-36194.
Funcionamento: Segunda a quinta das 11h30 às 15h30 (almoço) / Terça a quinta das 18h às 23h30 (jantar).
ALMOÇO (R$ 95)
Entrada: Caponata de berinjela na baguete italiana e alcaparra crocante ou Bruschetta com ricota, carpaccio angus e tomate assado.
Principal: Purê mantecato com cogumelos, flank steak alla piastra, brócolis ramo e glace ou Entrecô angus, rotolini de ricota e tomate seco, salvia frita, molho de mostarda e rotti ou Lasanha de espinafre alla bolognese, lâminas de chorizo angus e espuma de queijo.
Sobremesa: Canoli de café e chocolate meio amargo, creme de mascarpone com baunilha e cacau em pó ou Panacotta cremosa com coulis de frutas vermelhas defumada e farofa de suspiro.
JANTAR (R$ 115)
Entrada: Caponata de berinjela na baguete italiana e alcaparra crocante ou Bruschetta com ricota, carpaccio angus e tomate assado.
Principal: Parppadelle com ragu de cordeiro, coalhada seca, crocante de hortelã e óleo fresco ou Dry aged, legumes orgânicos na brasa, molho bordelaise com groselha, purê de cebola e alho negro ou Risotto de cogumelos, steak de shoulder angus e lascas de parmesão.
Sobremesa: Canoli de café e chocolate meio amargo, creme de mascarpone com baunilha e cacau em pó ou Panacotta cremosa com coulis de frutas vermelhas defumada e farofa de suspiro.
MAJOR FOREST AL MARE
Endereço: Rua Thereza Zanoni Caser, 155 – Dentro da Marina Lounge Pontal de Camburi – Vitória – ES.
Telefone: (27) 9965-59118.
Funcionamento: Terça a sexta das 11h30 às 15h30 (almoço) / Terça a sexta das 18h às 23h30 (jantar).
ALMOÇO (R$ 95)
Entrada: Suppli al telefone de siri e queijo meia cura do serro, mayo trufada e pimenta preta ou Tomate italiano assado, creme de ricota e crocante de pão.
Principal: Ancho suíno grelhado com purê de milho, brócolis na brasa, glace de porco, farofa de pangrattato e torresmo ou Peixe do dia alla piastra com risoto alla puttanesca e gremolata de laranja Bahia ou Risoto de funghi com mix de cogumelos grelhados, baby beef angus e molho roti.
Sobremesa: Baba au Rhum com Panacota de Cacau e Merengue de Café ou Mousse de tiramisu com biscuit cuillere de café.
JANTAR (R$ 115)
Entrada: Suppli al telefone de siri e queijo meia cura do serro, mayo trufada e pimenta preta ou Tomate italiano assado, creme de ricota e crocante de pão.
Principal: Rigatoni alla vodka com mix de frutos do mar, stracciatella e azeite de manjericão ou Gnocchi de banana com bisque de carabineiro, camarão grelhado e farofinha de pão e aliche ou Risoto de parmesão e alho-poró, flank steak alla piastra, cebola dourada e folhas baby.
Sobremesa: Baba au Rhum com Panacota de Cacau e Merengue de Café ou Mousse de tiramisu com biscuit cuillere de café.
MARINATO CUCINA
Endereço: Rua Aquino Araújo, 185 Praia da Costa – Vila Velha – ES.
Telefone: (27) 9957-92561.
Funcionamento: Terça a quinta das 18h30 às 23h; Sexta das 18h30 às 23h30 e sábado das 18h20 às 23h30 (jantar).
JANTAR (R$ 115)
Entrada: Panzerotti ai formaggi ou Bruschetta con burrata.
Principal: Filetto con mezzaluna al tartufo ou Fantasia ai gamberi ou Ravioli Ferrara.
Sobremesa: Semifreddo al cioccolato ou Crostata ai frutti di bosco.
NONNA BARBERINA
Endereço: Rua Tupinambás, 623 Jardim da Penha – Vitória – ES.
Telefone: (27) 3207-4920.
Funcionamento: Terça a domingo das 11h às 15h30 (almoço).
ALMOÇO (R$ 95)
Entrada: Tortèl di Patate (Clássico do Trentino: batata ralada e frita até ficar crocante por fora e macia por dentro, servida com creme azedo) ou Insalata mediterranee (Inspirado nas saladas da Puglia: Folhas frescas, tomates, azeitonas, picles de cebola roxa, pepino, grão de bico, na massa filo).
Principal: Tagliatelle al Sugo di Mare Siciliano (Estilo Siciliano, Tagliatelle finalizado com molho de tomate levemente picante, Lula e polvo, em notas de leve defumado) ou Risotto Limone con Porchetta (Clássico da região do Lazio, a Porchetta, brilha em uma cama de risoto de limão siciliano, cogumelos e crispy de couve) ou Agnolotti del Plin di Zucca (Típico do Piemonte, com recheio delicado de abóbora, toque de provolone, finalizado com pétalas de cebola e granola salgada).
Sobremesa: Zeppole di San Giuseppe (Clássico italiano típico da região da Campanha: bolinho frito de massa leve, recheado com creme doce, polvilhado de açúcar e amarena) ou Torta Dell Nonno (Da região da Toscana, base de massa amanteigada crocante, recheada com crema pasticcera de chocolate, finalizada com cacau em pó e chantilly).
NOZ COMIDA AFETIVA
Endereço: Rua Amélia Tartuce Nasser, 0 Jardim da Penha – Vitória – ES.
Telefone: (27) 9970-16929.
Funcionamento: Terça a domingo das 11h30 às 15h (almoço).
ALMOÇO (R$ 95)
Entrada: Carpaccio de beterraba assada com vinagrete de pera, gorgonzola, amêndoas e baby folhas ou pastel “tombo da polenta” (recheado de ragu de linguiça artesanal e frango) com aioli.
Principal: Lasanha de cupim ou talharim mar e terra (com camarões grelhados, mix de cogumelos shimeji e paris, molho bisque).
Sobremesa: Picolé de tiramisù ou torrone feito na casa de amêndoas, amendoim, passas e limão siciliano ou café expresso.
OJO CARNE E BRASA
Endereço: Avenida Américo Buaiz, 200 – 2º Piso Enseada do Suá – Vitória – ES.
Telefone: (27) 99922-6059.
Funcionamento: Segunda a domingo das 11h às 16h (almoço) / Segunda a Domingo das 17h às 22h (jantar).
ALMOÇO (R$ 95)
Entrada: Carpaccio com molho pesto, lascas de parmesão e rúcula fresca ou choripán clássico na parrilla.
Principal: Fraldinha grelhada com batatas rústicas e arroz parrillero ou salmão na brasa com legumes grelhados.
Sobremesa: Crepe de doce de leite artesanal ou abacaxi grelhado com raspas de limão siciliano.
JANTAR (R$ 115)
Entrada: Mix de folhas frescas com tomate cereja e molho pesto ou choripán clássico na parrilla.
Principal: Risoto de limão siciliano com lascas de salmão ou bife ancho grelhado com farofa de castanhas e fritas crocantes.
Sobremesa: Crepe de doce de leite artesanal ou abacaxi grelhado com raspas de limão siciliano.
PADARIA ODARA
Endereço: Rua Aleixo Netto, 834 Praia do Canto – Vitória – ES.
Telefone: (27) 99693-3176.
Funcionamento: Segunda das 12h às 15h e Terça a sexta das 11h30 às 14h30 (almoço).
ALMOÇO (R$ 95)
Entrada: Melanzane cacio e pepe (berinjela empanada e frita com farinha panko, creme cacio e pepe de grana padano e tomate confit) ou Gnocchi de banana e ragu (gnocchi de banana da terra com ragú genovese de cupim e maionese de limão).
Principal: Arroz mar e terra (arroz puxado no caldo de frutos do mar, camarão, polvo e linguiça defumada, finalizado com pangrattato, aioli e ervas aromáticas) ou Short rib braseado com vinho tinto e sofritto, servido com polenta cremosa de milho vermelho e queijo artesanal, finalizado com cebola crispy.
Sobremesa: Entremet de limão com manjericão (curd de limão com manjericão, merengue italiano e biscoito sablé citron) ou Tiramichoux (choux recheada com diplomata de mascarpone e caramelo de café, finalizada com cacau polvilhado).
PIER ALEIXO
Endereço: Rua Aleixo Netto, 1702 Praia do Canto – Vitória – ES.
Telefone: (27) 3224-0880.
Funcionamento: Terça a sexta das 11h às 14h30 (almoço).
ALMOÇO (R$ 95)
Entrada: Salada tropical ao molho de kiwi (mix de folhas, palmito, tomate seco ao molho de kiwi) ou rosbife ao Dijon com chips de batata.
Principal: Tilápia grelhada ao molho de alcaparras com carpaccio de abobrinha ao molho oriental ou filé grelhado ao molho provençal acompanhado de risoto de pera e crispy de alho poró.
Sobremesa: Crème Brûlée ou torta de avelã com sorvete de Nutella e cacau.
PIU ESPECIARIAS
Endereço: Rua Elesbão Linhares, 15 Praia do Canto – Vitória – ES.
Telefone: 27 3314-3863.
Funcionamento: Segunda a domingo das 11h30 às 16h (almoço) / Terça a sábado das 16h01 às 23h (jantar).
ALMOÇO (R$ 95)
Entrada: Polenta gratinada com ragu de costela ou brusqueta de búfala com parma crocante ou bacalhau em conserva ou salada de carpaccio (mix de folhas, tomates, parmesão e molho de alcaparras com mostarda).
Principal: Escalope de mignon ao molho madeira com risoto 2 queijos ou polpetone com tagliatelle ao sugo ou filé mignon suíno com risoto de abacaxi ou salmão com farofa crocante, purê de couve-flor e legumes ou tilápia crocante com penne ao molho de limão siciliano.
Sobremesa: Panacota de maracujá ou mousse de cupuaçu ou pudim de tapioca ou manjar de coco com calda de ameixa.
PREFERITO
Endereço: Avenida Hugo Musso, 1309 Praia da Costa – Vila Velha – ES.
Telefone: (27) 3066-6194.
Funcionamento: Segunda a quinta das 18h às 23h; Sexta das 18h às 23h30; Sábado das 18h às 23h30 e domingo das 18h às 22h30 (jantar).
JANTAR (R$ 115)
Entrada: Polenta frita al tartufo (bastões crocantes finalizados com azeite trufado e Grana Padano) ou calzoncini con formaggi e miele (mini calzones fritos com queijos e mel).
Principal: Spaghetti ai Profumi di Mare (ao molho leve de tomate e vinho branco, camarões, lulas, mexilhões) ou ravioli parigino (recheado com cogumelos paris, presunto e queijo) ou steak al gorgonzola (chorizo Angus grelhado com massa caserecce ao molho gorgonzola).
Sobremesa: Semifreddo crocante (sobremesa italiana gelada com crocante e chocolate fondente) ou cannoli siciliano (massa crocante recheada com ricota, gotas de chocolate, chantilly e raspas de laranja).
REPIQUE
Endereço: Avenida Dante Michelini, sn Mata da Praia – Vitória – ES.
Telefone: (27) 9982-40486.
Funcionamento: Sábado e domingo das 12h às 17h30 (almoço) / Terça a domingo das 18h às 23h30 (jantar).
ALMOÇO (R$ 74)
Entrada: Camarão catupiry clássico carioca ou Espetinho (mini espeto de filé mignon com banana da terra e molho gorgonzola).
Principal: Arroz caldoso de siri e mexilhão no caldo de marisco e tempero capixaba, finalizado com farofa de alho e aioli ou Acém ao molho de cerveja preta com risotto de banana da terra e crocante de batata baroa ou Risotto de tomate e manjericão com queijo minas ou muçarela empanada.
Sobremesa: Quindim tradicional ou Sorvete com mentira (baunilha com massa de pastel com açúcar e canela).
JANTAR (R$ 95)
Entrada: Camarão catupiry clássico carioca ou Espetinho (mini espeto de filé mignon com banana da terra e molho gorgonzola).
Principal: Risotto de tomate e manjericão com queijo minas ou Arroz de coco com tilápia empanada e purê de banana da terra ao molho de limão.
Sobremesa: Quindim tradicional ou Sorvete com mentira (baunilha com massa de pastel com açúcar e canela).
RESTAURANTE PIRÃO
Endereço: Rua Joaquim Lírio, 753 Praia do Canto – Vitória – ES
Telefone: (27) 3227-1165.
Funcionamento: Segunda a sábado das 11h às 16h. Domingo das 11h às 17h (almoço) / Segunda à sábado das 18h às 23h (jantar).
ALMOÇO (R$ 95)
Entrada: Pastel de siri ou camarão à paulista.
Principal: Filé de pescada com legumes ou moquequinha de cação e camarão.
Sobremesa: Torta de coco ou pudim de leite condensado.
JANTAR (R$ 115)
Entrada: Pastel de camarão ou bolinho de bacalhau.
Principal: Arroz de polvo ou camarão ao catupiry.
Sobremesa: Torta de coco ou pudim de leite condensado.
TANTRA VITÓRIA
Endereço: Avenida Dante Michelini, 4170 Aeroporto – Vitória – ES.
Telefone: (27) 99224-5081.
ALMOÇO (R$ 95)
Entrada: Croquete de costela com geleia de cebola roxa caramelizada e pimenta de cheiro ou vinagrete de polvo servido no toast de pão de fermentação natural.
Principal: Linguine all funghi com contrafilé grelhado e molho roti ou tilápia grelhada, couscous marroquino com legumes e molho pomodoro.
Sobremesa: Churros com doce de leite ou panacotta com coulis de frutas vermelhas.
TERO BRASA E VINHO
Endereço: Rua Eugênio Netto, 326 Praia do Canto – Vitória – ES.
Telefone: (27) 99932-5614
Funcionamento: Segunda de 18h30 às 23h30. Terça a Sábado de 11h30 às 23h30. Domingo de 11h30 às 16h.
ALMOÇO (R$ 95)
Entrada: Bruschetta caprese (pão artesanal de ervas com tomates frescos e mini burrata) ou Arancini de bacalhau.
Principal: Nhoque de batata selado com ragu de cupim ou Pollo alla Parmigiana, acompanha massa ao alho e óleo e rúculas.
Sobremesa: Tiramisù ou panna cotta com coulis de frutas vermelhas.
JANTAR (R$ 115)
Entrada: Mini burrata frita com ragu de linguiça ou Crudos di pesce.
Principal: Chorizo grelhado com risoto de funghi e azeite trufado ou Linguine al limone com camarões e lula.
Sobremesa: Semifreddo de baunilha com praline de castanhas ou cocada cremosa alla siciliana.
TERRAFÉ PRAIA DO CANTO
Endereço: Avenida Rio Branco, 1124 Praia do Canto – Vitória – ES.
Telefone: (27) 9950-07883.
Funcionamento: Segunda a sábado das 11h às 15h (almoço).
ALMOÇO (R$ 74)
Entrada: Brusqueta de focaccia, gorgonzola, uva e mel ou Salada de folhas, caponata e nozes.
Principal: Arroz cremoso de ossobuco com salada cítrica de rúcula ou Penne ao pesto com camarões, tomate cereja confitado, nozes tostadas e parmesão ou Polpetone à parmegiana com purê de batata.
Sobremesa: Tiramisù no prato ou Caçarola italiana.
TOMATTO
Endereço: Rua Joaquim Lírio, 671 Praia do Canto – Vitória – ES / Avenida Hugo Musso, 739 Praia da Costa – Vila Velha – ES.
Telefone: (27) 9841-78760 (Praia do Canto) / (27) 9926-16714 (Praia da Costa).
Funcionamento: Terça à domingo das 18h às 23h30 (Vila Velha). Terça à domingo das 18h às 23h (Vitória).
JANTAR (R$ 115)
Entrada: Bastões de polenta fritos com fonduta trufada de queijo curado ou arancini alla carbonara (bolinhos de risoto recheados com creme carbonara).
Principal: Fetuccine alla genovese com creme de burrata ou bife ancho com nhoque de batata al tartufo ou peixe branco grelhado com risoto de limão siciliano e gotas de romesco.
Sobremesa: Tiramisù ou brownie com mousse de pistache.
VENITUTTI
Endereço: Rua Henrique Moscoso, 202 Praia da Costa – Vila Velha – ES.
Telefone: 27 3020-6060.
Funcionamento: Segunda, quarta, quinta e domingo das 19h às 23h; Sexta e sábado das 19h às 00h (jantar).
JANTAR (R$ 95)
Entrada: Bruschetta Italiana (fatias de pão italiano artesanal, cobertas com tomates cereja confitados, muçarela de búfala fresca, folhas de manjericão e finalizadas com lascas de parmesão) ou Arancini al Grana Padano (bolinhos cremosos de risoto, recheados com queijo Grana Padano e fritos até dourados).
Principal: Rosetta di Mozzarella (massa fresca em formato de rosa, recheada com muçarela de búfala e toque de limão siciliano, servida com costelinha de porco ao molho de geleia de abacaxi e pimenta) ou Pappardelle al Pomodoro com Ancho (massa artesanal com molho de tomates frescos e bife ancho grelhado com molho pesto) ou Risoto de Cogumelos com Salmão Crocante (risoto cremoso servido com filé de salmão com crosta de gergelim).
Sobremesa: Panna Cotta Tropicale (panna cotta sedosa, coberta com calda de manga e maracujá) ou Bunet al Cioccolato (flan de chocolate intenso e aveludado, com calda de caramelo e biscoito amaretti).
VILA RUSTICANA
Endereço: Avenida Antônio Gil Vellozo, 1570 Praia da Costa – Vila Velha – ES.
Telefone: (27) 9994-83225.
Funcionamento: Terça a quinta, 19h às 23h.
JANTAR (R$ 115)
Entrada: Bruschetta de ricota fresca com tomate seco da casa ou arancinI recheado de muçarela de búfala com molho pesto de manjericão.
Principal: Raviole de camarão na massa de tinta de lula, manteiga de tomilho cítrica ou polpetone recheado com búfala, gratinado no forno a lenha, com gnocchi na fonduta de parmesão.
Sobremesa: Canollo siciliano de laranja e chocolate amargo ou tiramisù de pistache.
VILELÊ GASTROBAR
Endereço: Rua Joaquim Lírio, 08 Praia do Canto – Vitória – ES.
Telefone: (27) 9990-57421.
Funcionamento: Terça a sábado das 18h às 23h.
JANTAR (R$ 115)
Entrada: Carpaccio Mediterrâneo com rúcula, parmesão & sorbet de limão ou Coxinha de salmão servida com molho teriyaki.
Principal: Filé Mignon “au poivre” com abacaxi chapeado, acompanhado de ravioli de espinafre recheado com palmito e requeijão, gratinado ao parmesão ou Salmão grelhado ao molho de maracujá com pimenta-de-cheiro, servido com purê de batata-doce ao açafrão-da-terra ou Risoto de camarão e cogumelo Paris ao molho pomodoro, finalizado com crispy de cebola crocante.
Sobremesa: Tiramisù com red velvet e geleia de morango ou Cocada cremosa quente com sorvete de tapioca.
WINE GARDEN
Endereço: Rua Luiz Fernando Reis, 441 Praia da Costa – Vila Velha – ES / Rua Joaquim Lírio, 240 Praia do Canto – Vitória – ES / Avenida Américo Buaiz, 200 Enseada do Suá – Vitória – ES.
Telefone: (27) 99986-6041.
ALMOÇO (R$ 95)
Entrada: Brusqueta ao pomodoro & basilico ou Carpaccio com molho pesto, lascas de parmesão e rúcula fresca.
Principal: Risoto de parmesão com escalope de mignon ao molho roti ou Spaghetti ao pomodoro & basilico com camarões grelhados.
Sobremesa: Suspiro ao creme de maracujá ou Mousse de chocolate.
JANTAR (R$ 115)
Entrada: Duo de brusquetas (caprese e cogumelos salteados) ou Arancini recheado com muçarela cremosa.
Principal: Nhoque artesanal recheado com muçarela, ao molho pomodoro, camarões e lagosta ou Bife ancho grelhado com risoto de funghi.
Sobremesa: Suspiro ao creme de frutas vermelhas ou Brownie de chocolate com sorvete de creme.
ZATTAR
Endereço: Rua Moacir Avidos, sn – Vila 47 Praia do Canto – Vitória – ES / Av. Américo Buaiz, 200 Enseada do Suá – Vitória – ES.
Telefone: (27) 9924-38799 (Praia do Canto) / (27) 3010-3605 (Shopping Vitória).
ALMOÇO (R$ 95)
Entrada: Trio de Bruschetta à Libanesa ou Salada Caprese Mediterrânea (tomate, queijo boursin e manjericão).
Principal: Lasanha de Beringela com Aspargos ou Spaguetti de pupunha com camarões VM.
Sobremesa: Panna cotta italiana com frutas vermelhas ou Gelatto Italiano de Doce de Leite.
JANTAR (R$ 115)
Entrada: Carpaccio de Figo com torradas de pão árabe temperados com Zattar e gergelim ou Tomate Confitado com queijo Feta (queijo de cabra) – Acompanha pão árabe.
Principal: Chish Barak com Tornedor e salada de rúcula (capeletti de carne com molho coalhada, amêndoas e rúcula com corte especial de mignon) ou Risoto de Cordeiro com amêndoas e capellini frito na manteiga.
Sobremesa: Tiramisù Árabe ou Gelato de Chocolate Dubai (massa Kadaif e pistache).
Ps.: casas podem sofrer alteração de horário de funcionamento. Favor confirmar no instagram dos restaurantes.
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