Santa Teresa é uma cidade tão gostosa do nosso Espírito Santo, que se eu pudesse ir sempre eu iria! Fica pertinho de Vix (cerca de 1h30m, depende do trânsito), o clima é gostoso (um pouco mais friozinho) e tem muitos lugares pra visitar!
Então, no Approves Viaja de hoje, escolhi fazer um roteiro para esse destino pertinho de nós, mas que com certeza vai agradar capixabas e também turistas nacionais!
Preparei o roteiro pensando em um fim de semana pra você curtir bem a cidade, focando na parte gastronômica e turística. Algumas delas conheci na 4ª edição do Pocando no ES e outras conheci em idas à região, em festivais e etc.
Vamos lá?
Dia 1
Panetteria di Trento
Chegou na cidade morrendo de fome? Pare na Panetteria di Trento e coma um delicioso pão com mortadela, provolone e mostarda. São OITO fatias de mortadela, o pão é enorme e surreal de bom. Vale cada mordida (se não me engano, o valor é R$ 13). Funciona de 06h as 20h, a Cafeteria até as 18h.
Rampa de Voo Caravaggio
Aproveite o clima gostoso para passear pela cidade. Uma ótima dica é a Rampa de Voo Caravaggio, que fica no circuito Caravaggio, uma estrada que possui algumas pousadas e estabelecimentos, como lojas de espumante, licor e restaurantes. Das duas uma: ou você vai direto para a rampa e depois desce parando nos estabelecimentos, ou sobe parando e finaliza na Rampa de Voo Livre (aí é só inverter as duas próximas paradas aqui).
São cerca de 8km do centro de Santa Teresa e a vista é incrível. Você vê muito verde, formações rochosas e uma venda no topo, onde encontra cerveja, água gelada e alguns quitutes, como biscoitos, vinhos, alguns defumados e muito mais. Não pode levar comida, tá?
A rampa é propriedade particular e é cuidada pela Volare (Escola de Voo Livre de Santa Teresa). Paga R$ 3 para entrar e funciona todos os dias de 8h às 17h. Dá pra você agendar seu voo duplo no local também, se estiver se sentindo fearless! rs
Casa dei Liquori
A Casa dei Liquori fica na estrada ao lado direito (se for descendo da rampa), uma casa de tijolinhos super fofinha, numa esquina antes da Casa dos Espumantes (lembrando que é descendo da rampa, se estiver subindo em direção a rampa, fica do lado direito e depois da Casa dos Espumantes). É super fofinha, pequena e suas paredes são abarrotadas de licores feitos artesanalmente. São mais de 25 sabores e os valores variam de R$ 15 e R$ 20. Só aceitam cartão de débito e dinheiro. Eu adorei o de Café, o de Milho Verde e o de Pequi!
Casa dos Espumantes
A Casa dos Espumantes é uma vinícola que surgiu em 2005 pelos produtores Sérgio e Cássia Sperandio. É uma empresa familiar e produz espumantes diretamente da terrinha Teresense, ou seja, um negócio totalmente local! O método utilizado é o champenoise, um processo de fermentação clássico, nobre e um pouco demorado, que dá origem àquelas bolhas do espumante (perlage). Gente, eles fazem espumante com uvas e também tem de jabuticaba Isso mesmo! São super saborosos, no local você consegue experimentar a linha completa (Jabuticaba, Moscatel Suave, Moscatel Brut, Moscatel Demi-Sec, Branco e Rosé Suave) e também comprar para levar. Fora que o local é bem bonito e rende lindíssimas fotos! Acredito que uma garrafa é no máximo R$ 30. Sábado abre de 8h às 17h e domingo de 9h às 16h.
Fabricio Bar e Restaurante
Para almoçar, que tal um lugar no meio da rua mais famosa de Santa Teresa? O Fabricio Bar e Restaurante fica na Rua de Lazer em uma casa super bonita e charmosa, em meio a vários bares e restaurantes. Você pode escolher se sentar dentro da casa ou fora, na rua mesmo, em meio a ombrelones e mesas maiores. Os pratos do local são diversos, mas eu amo as massas e o Parmegiana, como o Espaguete com Gorgonzola e Nozes acompanhado de Escalope. E os risotos? Sensacionais. Para quem estiver afim de petiscar, são boas opções também, como o Arancini de Carne Seca com Queijo. São diversos drinks e cervejas artesanais, além de vinhos pra você curtir o friozinho. Dê uma passada lá e confira o local! Abre, no fim de semana, sábado de 12h às 15h30m e 18h45m às 01h30m, e domingo de 12h à 16h.
Cantina Mattiello
A Cantina Mattiello é um charme à parte. Essa vinícola é super tradicional em Santa Teresa e é uma das que fazem o vinho de jabuticaba (ou fermentado de jabuticaba para os mais chatos rs). É o mesmo processo do vinho de uva normal, só que ao invés da fruta tradicional é usada jabuticaba. O local fica indo para a estrada do Caravaggio, entre o centro da cidade e a estrada. Lá você encontra vinhos para comprar de todos os tipos do rótulo da Mattiello e ainda tem uma cafeteria em anexo, com cafés, bolos e alguns salgados.
Vocês sabiam que Santa Teresa é a maior produtora de uva e de vinho do Espírito Santo? Pois é. Por isso vinícolas e vinhos regionais não são difíceis de encontrar lá. E a minha dica é fazer o tour pela fábrica (precisa agendar, 10 pessoas o mínimo). Pagando R$ 15, você junta um grupo (ou se encaixa em algum existente) e degusta todos os vinhos, conhece a fábrica e ainda degusta alguns frios. Top demais! Já fiz umas 3 vezes e sempre bebemos bem! rs São 5 rótulos e você ouve toda a história de cada um e da Cantina num todo. Se não quiser fazer o tour, eles disponibilizam as garrafas para uma breve experimentação na própria loja.
Gioconda Bar e Mercearia
Volte até a Rua do Lazer e conheça o Gioconda Bar e Mercearia, um barzinho super charmoso e gostoso de estar. Tem o ambiente interno (todo de madeira) e as ruas dispostas na rua, que é fechada para veículos, deixando apenas trânsito de pedestres. O cardápio é enxuto e bacana, com sandubas, opções pra dividir e especiais da casa, além de uma carta de drinks bem criativa. Minha dica é o Torresmo Barriguinha e o Porco na Lata (R$ 42). Abre, no fim de semana, sábado de 11h à 00h e Domingo de 11h às 16h. Cardápio do Gioconda Bar e Mercearia.
Giardino Restaurante
Eu sei que as opções gastronômicas são maiores aqui, mas gente, é isso aí que é bom! rs O Giardino Restaurante é um dos meus restaurantes favoritos em Santa Teresa, pelo ambiente, decoração e comida. Parece que você está jantando (ou almoçando) no meio de um lindo jardim. Os jogos de mesa são floridos, tem muitas flores espalhadas e à noite tem luz de velas. É muito bacana! Uma casa charmosa e acolhedora. A comida é um acalento. São muitas opções de entradas, como Arancini (R$ 38) e as Bruschettas (R$ 39), pratos principais, como o Risoto de Açafrão com espuma de parmesão, amêndoas e filé mignon com molho de vinho (R$ 61). As sobremesas são as disponíveis do dia. O local fica na frente da Praça Augusto Ruschi e abre, no fim de semana, sábado de 11h às 23h e domingo de 11h às 16h. Cardápio do Giardino Restaurante.
Dia 2
Associação de Produtores de Artesanato de Santa Teresa
A Galeria de Artesanato é um galpão bem grande e amplo, com diversas opções de lembranças pra você levar pra casa, tanto de artesanato quanto de comida regional e artesanal. Tem cachecóis, peças de madeira para casa, brinquedos para crianças, doces, biscoitos e muito mais. Não paga pra entrar, apenas o que você quiser levar!
Museu da Cultura e da Imigração Italiana
Você sabia que Santa Teresa é pioneira na imigração italiana? Ela é a primeira cidade fundada por imigrantes italianos no Brasil e existe uma lei federal que instituiu o dia 26 de junho como a data do Reconhecimento do Município de Santa Teresa como Pioneiro da Imigração Italiana no Brasil. No andar de cima da Galeria de Artesanato que citei acima, existe o Museu da Cultura e da Imigração Italiana, onde conta um pouco da cidade e todo processo de colonização, intitulada “Santa Teresa – Nostra terra, nostra gente!” onde os principais aspectos da formação da cidade foram destacados, da manifestação cultural a objetos utilizados pelos imigrantes, roupas, alimentos e muito mais! É super interessante, rápido e bacana de conhecer! Funciona de quinta a domingo e feriados de 9h às 12h e de 14h às 17h. A entrada é R$ 2.
Café Haus
Um dos mais famosos da cidade, o Restaurante Café Haus é mais requintado e serve uma comida deliciosa. O local possui decoração rústica, aconchegante e romântica. Eu adoro os drinks de lá, as massas e, bem…o cardápio mesmo! rs Minha dica é o Arancini recheado com queijo brie (R$ 42, 8 unidades) e a Pancetta Braseada, com Arroz Negro e Purê de Pêra (R$ 69). Experimente também o drink Flor de Laranjeira (R$ 19) e de sobremesa o Blini de Banana (R$ 26). Cardápio do Café Haus. Funciona no fim de semana, no Sábado de 11h às 0h e Domingo de 11h às 16h.
Museu de Biologia Professor Mello Leitão
O Museu é um dos passeios que vale a pena gastar um tempinho. É super gostoso, enorme, muito verde, animais (tem uma galeria de diversos empalhados) e, claro, os COLIBRIS, que fazem um show a parte passando perto da sua cabela e voando pertinho de ti em determinado ponto do parque. Existe há quase 70 anos (desde 1949) e foi criado para dar suporte ao seu trabalho de pesquisa biológica. São mais de 77 mil m² em floresta viva, cheia de biodiversidade e ar puro. Rende fotos lindíssimas, tem viveiros…é um espetáculo! Abre de terça a domingo, das 8h às 17h e a entrada é franca! (não pode entrar com animais, nem com bebidas alcoólicas, em trajes de banho/sem camisa, alimentar os animais dos viveiros e fumar).
Café Zanoni
NÃO VÁ embora de Santa Teresa sem comer o famoso Quindim do Café Zanoni. É sério, é o MELHOR QUINDIM que você vai comer na sua vida (é o melhor pra mim até hoje). O Café fica em uma casa tombada e construída em 1876, tudo preservado e super lindo! O café é delicioso, as tortas, tudo muito saboroso, mas o quindim (R$ 5) é a estrela reluzente! rs A estrutura tem mais de 100 anos, mas o café funciona há 9, mais ou menos. Fica no início da Rua do Lazer e, no fim de semana, abre sábado de 12h às 23h e domingo de 12h às 17h.
Claid’s Biscoitos
Tá indo embora? Pois não vá sem parar no casarão/fábrica da Claid’s Biscoitos, que é logo na entrada da cidade, mas é ótimo pra parar na volta, pois dá pra você encher a mala de biscoitos e ainda tomar um bom café! Eu amo o casadinho, o bem casado, os enroladinhos, a torta todesca e o formaggini. Se não puder passar na fábrica, perto do Café Haus tem uma unidade menor da Claid’s, que foi a primeira casa onde foram produzidos os biscoitos, lá em 1990, pela Dona Claide (Ah! E se pronuncia claídes, tá? rs)
Hotéis/Pousada
Fiquei em poucos hotéis em Santa Teresa, por isso não tenho muitas indicações de hospedagem lá. A melhor que fiquei até agora foi a Il Conventino, que fica na entrada da cidade e é uma casa bem bonitinha. O lugar é bem calmo, os quartos são básicos e o café da manhã é surreal de gostoso, gente! Eu ameeeei o pão de queijo deles, a mesa enorme de opções…uma perdição!
A outra opção que fiquei foi o Fazenda Clube Santa Teresa, mas era apenas para sócios. Porém, existem alguns locais que ouvi falar bem, como o Hostel Casario, Hotel Solar dos Colibris, Hotel Vale dos Pássaros, Villa Theodora, Pousada São Lourenço, Valle di Trento e Villeta Di Italia.
E aí, gente? Gostaram do roteiro bacana? Querem mais roteiros?
Fiz ele preparado pra você aproveitar o fim de semana, de sábado cedinho a domingo final de tarde. Os horários listados aqui são apenas os do fim de semana, mas alguns estabelecimentos abrem dia de semana também, basta verificar nas redes sociais, caso queiram prolongar a visita.
Se não der pra aproveitar tudo, que bom! Você volta logo e conhece mais! Tem muitas opções bacanas na cidade! <3
Beijos!
