Semana passada, além do meu niver (eee rs), foi comemoração de 5 anos da Chocolateria Brasil e teve um evento maravilindo para apresentação do menu 2016. A festa de lançamento foi lá na Oficina de Ideias de Ana Paula Castro, em Bento Ferreira, e foi recheada de (você pode adivinhar sozinho essa) chocolates lindos, deliciosos e maravilhosos!
ATENÇÃO. POST SALIVANTE.
É sério, se preparem para as fotos dos doces mais lindos que já vi na vida! Tem muita novidade de cair o queixo. São novos sabores de chocolates e brigadeiros gourmets para eventos e novas opções de rolinhos, sabores de gelatos e bolos.
Pra começar, a Oficina de Ideias da Ana Paula é linda! E quando você entrava, dava de frente com essa mesa, recheada de maravilhosidades (maravilhas + novidades hehehe) sensacionais. Estava tudo incrível mesmo!
Demais, né?
As comidinhas eram do Le Buffet, que serviu maravilhas como o Mini Salmão, o Rolinho de Pupunha, vários salgados divinos e mini pratinhos.
Teve também a Temakeria & Cia, que recentemente lançou seu cardápio para eventos e estava lá servindo mini temakis e maravilhas japonesas. Pessoal muito simpático e com comida maravilhosa, adorei!
Mas sem enrolar, vamos para as novidades da Chocolateria Brasil, não é mesmo? rs
Os sabores novos dos chocolates (aqueles bombons lindos de matar a gente do coração) foram: manga com coco, chocolate com especiarias, café, caramelo e canela, pistache do Bronte, pistache do Bronte e fragola (morango), nata do leite, iogurte com redução de balsâmico, manteiga de castanha de caju, nata com gengibre e limão, curry com maracujá, nocciola com caramelo (avelã do Piemonte), zero ao leite 34% com grãos de cacau, zero ao leite 34% com pistache, zero 54% com amêndoas, zero 54% com gojiberry.
Os em negrito foram os que consegui comer. E maravilhosos foram pouco: são DIVINOS. O meu preferido de longe foi o de Café, Caramelo e Canela. MUITO AMOR! O de Pistache do Bronte e Fragola é maravilhoso também, assim como o Nocciola com Caramelo. Me surpreendi demais com o de Nata com Gengibre e Limão, Curry com Maracujá e o de Iogurte com Redução de Aceto Balsâmico. Muito exóticos, diferentes e saborosíssimos! Um contraste muito bacana entre os ingredientes. O Zero 54% com Gojiberry é bem gostoso também, totalmente fora do padrão para quem acha que chocolate fit é sem gosto. Esse com toda certeza tem um gosto maravilhoso!
Esse azul é o de Café, Caramelo e Canela. Sem palavras.
Agora, nos brigadeiros gourmets os sabores novos são: torta de maçã, churros, ninho com nutella, trufa de champagne, alfajor e caramelo com flor de sal. Sensacionais. O de Champagne é perfeito, com aquele creme de champagne dentro! Muito fino! rs O de Caramelo com Flor de Sal de pedir e repetir várias vezes. Muito curiosa com o de Torta de Maçã e de Alfajor, que não consegui provar.
Os novos rolinhos foram os de Cookies (chocolate com massa folhada francesa com ganache de cookies de avelã) e o Hossomaki de Coco com Chocolate ao Leite. Esses não comi, o Hossomaki acabou tão rápido que só posso prever que é delicioso! rs
Além dessas delícias, tem os sabores de bolos: Chocolate com Pistache do Bronte, Limão Siciliano com Merengue Italiano, Red Belvet e invertido com Brigadeiro de Amêndoas. Se quero provar todos? Que isso, imagina! Hahahaha
A linha de gelatos veio com novidades deliciosas também, que são os sabores: Chocolate Belga ao Leite, Chocolate com Caramelo e Flor de Sal, Maçã Verde com pedaços da fruta, Torrone com calda de Chocolate com Especiarias, Chocolate com Pistache do Bronte e Chocolate com Limão e Gengibre.
Foto: instagram da Chocolateria Brasil
Ai meu coração! rs
Ainda teve uma mesa linda expondo os Ovos de Páscoa. Tem todos os sabores especificados nesse post nosso aqui.
Representantes da Callebaut estiveram presentes e certificaram a Chocolateria Brasil como empresa que trabalha 100% com chocolate belga, o melhor do mundo!
Durante a comemoração, a Allegretto Produções Musicais fez a nossa alegria com músicas lindas e a divina voz da Liége cantando pra gente em seu novo projeto Lumière! <3
Junto com ela, o artista Rodolpho Valdetaro (Rooodoo <3 ) deixou a gente de boca aberta com o desenho que estava fazendo. Desde o início, Rodo ficou desenhando em uma parede pré programada para ele. COM CHOCOLATE! Isso mesmo! Todos os convidados podiam acompanhar o desenvolvimento do desenho, que ficou incrível, como sempre! Olha a evolução aí!
Parabéns, Rodo! 😀
No final da festa, todos ganhavam uma caixa de um chocolate feito especialmente para si. Antes do evento, escolhemos três ingredientes para compor nossa barra de chocolate personalizada. A minha foi Pistache, Nozes e Raspas de Limão. Ficou muito amor e uma combinação pra lá de interessante! 🙂
Gostaria de agradecer a Chocolateria Brasil e aos sócios Flávia Gama e Fabrício Sthel pelo convite e desejar muito sucesso! Estava tudo maravilhoso e incrível!
O novo menu já pode ser encontrado na loja da Chocolateria Brasil, que fica na Praia do Canto. Rua João da Silva Abreu, nº 971, loja 7. O facebook é esse e o instagram esse.
E eu logo correrei lá para comer o que não comi! IUPE! 😀
