Oi pessoal, tudo bem? Voltei com mais um ranking saboroso, agora pra comemorar o Dia da Pizza! Isso mesmo, afinal, quem não gosta dessa iguaria…italiana? Americana? O.o
História da Pizza
Pois é, não é bem assim. A pizza surgiu há mais de 6 mil anos com os…egípcios! Os primeiros responsáveis a misturar farinha com água. Porém, há publicações que dizem ser os gregos os primeiros a fazerem a base que tanto amamos (usando farinha de trigo, arroz ou grão de bico), assando-as em tijolos quentes. Com isso, a novidade foi parar na Itália, sendo considerada um alimento de pessoas pobres no Sul do país. Foram os napolitanos que acrescentaram molho de tomate e orégano à massa. Quem tinha mais condições, acrescentava queijo, linguiça, peixe frito e até ovos por cima.
No Brasil, a pizza chegou pelos imigrantes italianos e a grande maioria de pizzarias se concentraram no Bráz, em São Paulo. À partir do século XVI que a novidade se espalhou e foi ficando famosa, pois até os anos 50, as pizzarias eram uma exclusividade das colônias italianas e seus redutos. O dia da pizza começou a ser comemorado em 1985.
Para enaltecer essa iguaria deliciosa e comemorar esse dia tão gostoso, separei os meus locais favoritos para comer pizza no Espírito Santo, incluindo delivery também!
Vamos lá?
Red Elephant
A Red Elephant é uma pizzaria que eu amo, pois a massa e o cheiro que ela tem ganha meu coração (e estômago). Foi inaugurada em 2015, a massa é artesanal e com fermentação natural de 5 dias! Os ingredientes são super selecionados e o tamanho delas é padrão, 29 cm (dá pra 2 pessoas comerem bem). A massa é mais grossa, super macia com as bordinhas crocantes. O estilo é de pizza novaiorquina, que foi onde o Marcos aprendeu a fazer. Meu sabor favorito é a Funghi com Gorgonzola e vários outros, porque sou apaixonadona mesmo, real oficial! O valor varia de R$ 29 a 37 e tem opção vegetariana.
Fica na Praia do Canto, na Av. Rio Branco, 932. Funciona de Terça a Domingo, de 18h às 23h. Dá pra comer no local, pedir pela Shipp ou pelo telefone (27) 99235-9466 e retirar lá.
Red Elephant – cardápio enxuto, porém é difícil escolher um sabor. Muitos maravilhosos!
L’Italiano Pizza
Conheci a L’Italiano há pouco tempo, mas quando comi, me apaixonei! O Stefano (pizzaiolo) é italiano e quando coloca a mão na massa, você se encanta! Adoro o molho de tomate italiano especial deles, a massa é fina (de fermentação natural), gostosa e a pizza é super suculenta e bem recheada. Meu sabor preferido é a Bufalina, que é um estilo caprese, só que com mussarela de búfala! Os valores variam de R$ 33 a R$ 58 (tem tamanhos P, M e G).
Fica em Itapuã, na Rua Afonso Pena, 677. Funciona Segunda e de Quarta a Domingo, de 18h30m às 23h30m e tem delivery (3061-5050) ou pelo iFood.
L’Italiano – ótima opção em Vila Velha, com pizzaiolo italianão!
La Musa
Amei a massa, o recheio e o sabor! Demais!
A La Musa Pizzeria abriu em agosto de 2019 e já faz o maior sucesso. É a primeira pizza napoletana da cidade, com 25cm de diâmetro, ideal para uma pessoal, mas pode ser dividida tranquilamente. A massa é leve, com fermentação longa de 30h, forno vindo diretamente de Nápole, matéria-prima de primeira e sabor incomparável. Vale demais conhecer!
Fica na Rua Chapot Presvot, 425 Lojas 11 e 12 – Praia do Canto, Vitória – ES. Funciona de terça a domingo, de 18h às 23h, ou até a última pizza. (27) 3441-9523. O cardápio tem no insta!
Forneria Roma
Ai, esse lugar tem meu coração! A Forneria Roma fica dentro do Centro da Praia, aqui na Reta da Penha, é um lugar super simples mas com comidas deliciosas e bem italianas num preço incrível! As pizzas são feitas com aquelas massas bem crocantes nas beiradas e macia por dentro, além dos recheio com tradicional molho de tomate e combinações deliciosas. O dono (Alessandro) é um italiano raiz que faz as iguarias pra gente morrer pelo estômago de tanto amor. Os valores da casa variam de R$ 10 a R$ 18, mais ou menos. Vale super a pena conhecer e comer de tudo! Dica: além das pizzas excelentes, a massa e o suspiro tem seu lugar!
Fica no Centro da Praia, Av. Nossa Sra. da Penha, 570 – Praia do Canto, Vitória – ES. Abre de segunda a sábado, de 9h às 20h. Aceita encomendas e o telefone é 3029-7662.
King Kone
A King Kone fica na Rua da Lama e tem pizzas que variam de R$ 16 a R$ 27. A massa é de fermentação natural, leve, macia e os tamanhos são individuais, bem servidos. Você pode pedir pela Shipp ou comer no local. Ah! Para os fãs de praticidade, o local também vende pizza em cone!
Fica na Rua da Lama, na Av. Anísio Fernandes Coelho, 1645, loja 01, Jardim da Penha. Funciona de Segunda a Quinta, de 11h às 14h30 e de 17h às 23h30m. Sexta de 17h às 01h. Sábado de 11h às 15h e de 18h às 02h. Domingo de 18h às 23h30m.
Carbonara e Cogumelos – pizzas da King Kone
Vila Rusticana
Lugar super charmoso que lembra uma vila italiana, a Vila Rusticana tem pizzas super saborosas e também com massa fina e borda crocante. O tamanho é padrão, é feita no forno à lenha e tem pra todos os gostos! Meu sabor favorito é o de Presunto de Parma. Os valores variam de R$ 49 a R$ 60 (pizzas de 8 fatias, sempre) e tem opção vegetariana.
Fica na Praia da Costa, na Av. Antônio Gil Veloso, 1570. Funciona de Terça a Domingo, de 19h às 23h. Dá pra comer no local ou pedir pelo telefone (3534-3225) e retirar lá.
Vila Rusticana – pizza de Parma (foto retirada do instagram da casa)
Salsa Pizza
Pizza fininha, saborosa e borda crocante, com ingredientes selecionados, essa é a pizza do Salsa Pizzaria! São sabores tradicionais e mais gourmets, como os que valorizam produtos da região das montanhas capixabas. Meu sabor favorito é o Dell Amore, que tem cogumelos, e o Montanhas Capixabas, que vem socol, queijo resteya e morbier. Os valores variam de R$ 31,90 a R$ 77,90 (dois tamanhos – pequena e grande – e divide em tradicionais e especiais). A P tem 4 fatias e mede 30cm e a G tem 8 fatias e 35cm.
Fica na Rua Elesbão Linhares, 20 (Praia do Canto) e Rua Júlia Lacourt Penna, 700 (Jardim Camburi). Tem delivery na Praia do Canto e bairros próximos (3019-6677) pelo iFood também. Funciona de Terça a Domingo, de 18h à 00h.
Salsa Pizza – metade Montanhas Capixabas e metade Caprese do Salsa.
Figata Pizza
A Figata Pizza tem pizzas boas e o local é bem bonito! A massa é super fina e os recheios são super bons. O espaço é amplo e tem vários ambientes, além de espaço kids. Os valores são de R$ 33,90 a R$ 69,90 e tem os tamanhos médio e grande. Meu sabor favorito é o Figata, que vem tomate assado com alecrim, burrata e pesto de azeitonas pretas.
Fica na Rua João da Cruz, 290, Praia do Canto. Tem delivery (3376-4441 / 99668-4451) e funciona Terça e Quarta de 18h às 00h, Quinta a Domingo de 18h às 00h.
Figata – sabor que recebe o nome do local tem burrata e pesto de azeitonas pretas.
Preferito Restaurante / Forneria Preferito
São duas unidades dessa, que é comandada pelo Chef Orlando Nardi. Uma abre na segunda e a outra não. Os produtos são selecionados e artesanais. Meu sabor favorito é o Specialíssima, com muçarela de búfala, parma e tomate seco. Os valores variam de R$ 45,90 a R$ 79,90 e possuem 10 fatias.
O Preferito Restaurante fica na Av. Hugo Musso, 2000, Itapuã e funciona de Terça a Quinta e Domingo, de 18h30m às 23h, Sexta e Sábado de 18h30m às 23h30m. Já a Forneria Preferito fica na Av. Quinze de Novembro, 535, Praia da Costa e funciona Segunda, Quarta, Quinta e Domingo de 18h às 23h e Sexta e Sábado de 18h às 23h30m. Domingo também abre pra almoço, ambas as unidades, de 11h às 15h. Ah! E tem delivery (3066.6194).
Forneria Preferito – (foto retirada do instagram do local).
Don Camaleone
O Don Camaleone é existe há um bom tempo, acho que é um dos primeiros restaurantes/pizzaria que fui conhecer em Vitória. O ambiente é super cool, a massa é fina e o serviço costuma ser bem rápido. Como o local não disponibiliza cardápio com preço no site (bad), acredito que varie de R$ 48 a R$ 64 (que foram os preços da última vez que fui, há algum tempo).
Fica na Rua Desembargador Sampaio, 263, na Praia do Canto. Tem delivery (3058-1363) e consumo no local. Abre todos os dias à partir das 18h.
Don Camaleone – (foto retirada do instagram do local).
Bixiga Pizzaria
O Bixiga Pizzaria está no mercado há 18 anos, fazendo pizza no forno à lenha e com mais de 50 sabores no cardápio. Massa super fina é padrão, mas você pode solicitar que ela vá mais grossa. Também trabalha com opções de massa integral. Meu sabor preferido de lá é o Parma. Tem cardápio extenso, mas sem valor no site (bad), mas pelo iFood às pizzas variam de R$ 38,90 a R$ 49,90 (pequena, média e grande).
Fica na Rua Rozeno Serapião de Souza Filho, 26, Bairro República. Abre todos os dias de 18h às 00h e tem delivery (3327-9944).
Bixiga Pizzaria – (foto retirada do instagram do local).
Gostaram das opções?
Lembrando que todas essas disponíveis aqui foram locais que já fui e gostei muito. Essa lista pode ser alterada, com acréscimos de locais no decorrer do tempo.
Beijos e aproveitem!
