Oi pessoal, tudo bem? Sabia que no dia 10 de julho se comemora o Dia da Pizza? Por isso, voltei com mais um ranking saboroso com as melhores pizzas do Espírito Santo, na minha opinião! Isso mesmo, afinal, quem não gosta dessa iguaria…italiana? Americana? O.o
História da Pizza
Pois é, não é bem assim. A pizza surgiu há mais de 6 mil anos com os…egípcios! Os primeiros responsáveis a misturar farinha com água. Porém, há publicações que dizem ser os gregos os primeiros a fazerem a base que tanto amamos (usando farinha de trigo, arroz ou grão de bico), assando-as em tijolos quentes. Com isso, a novidade foi parar na Itália, sendo considerada um alimento de pessoas pobres no Sul do país. Foram os napolitanos que acrescentaram molho de tomate e orégano à massa. Quem tinha mais condições, acrescentava queijo, linguiça, peixe frito e até ovos por cima.
No Brasil, a pizza chegou pelos imigrantes italianos e a grande maioria de pizzarias se concentraram no Bráz, em São Paulo. À partir do século XVI que a novidade se espalhou e foi ficando famosa, pois até os anos 50, as pizzarias eram uma exclusividade das colônias italianas e seus redutos. O dia da pizza começou a ser comemorado em 1985.
Para enaltecer essa iguaria deliciosa e comemorar esse dia tão gostoso, separei os meus locais favoritos para comer pizza no Espírito Santo, incluindo delivery também!
Vamos lá?
Red Elephant
A Red Elephant é uma pizzaria que eu amo, pois a massa e o cheiro que ela tem ganha meu coração (e estômago). Foi inaugurada em 2015, a massa é artesanal e com fermentação natural de 5 dias! Os ingredientes são super selecionados e o tamanho delas é padrão, 29 cm (dá pra 2 pessoas comerem bem). A massa é mais grossa, super macia com as bordinhas crocantes. O estilo é de pizza novaiorquina, que foi onde o Marcos aprendeu a fazer. Meu sabor favorito é a Funghi com Gorgonzola e vários outros, porque sou apaixonadona mesmo, real oficial! O valor varia de R$ 36 a 65 e tem opção vegetariana.
Fica na Praia do Canto, na Av. Rio Branco, 932. Funciona de Segunda a Segunda, de 18h às 23h. Dá pra comer no local, pedir pela Shipp ou pelo telefone (27) 99235-9466 e retirar lá.
Red Elephant – cardápio enxuto, porém é difícil escolher um sabor. Muitos maravilhosos!
L’Italiano Pizza
Quem conhece a L’Italiano se apaixona. Eu quando comi, pirei! O Stefano (pizzaiolo) é italiano e quando coloca a mão na massa, você se encanta! Adoro o molho de tomate italiano especial deles, a massa é fina (de fermentação natural), gostosa e a pizza é super suculenta e bem recheada. Meu sabor preferido é a Bufalina, que é um estilo caprese, só que com mussarela de búfala! Os valores variam de R$ 34 a R$ 68 (tem tamanhos P, M e G).
Fica em Itapuã, na Rua Afonso Pena, 677. Funciona Segunda e de Quarta a Domingo, de 18h30m às 23h30m e tem delivery (3061-5050) ou pelo iFood.
L’Italiano – ótima opção em Vila Velha, com pizzaiolo italianão!
La Musa
A La Musa Pizzeria abriu em agosto de 2019 e já faz o maior sucesso. É a primeira pizzeria napoletana do ES, com 25cm de diâmetro, ideal para uma pessoa, mas pode ser dividida. A massa é leve, com fermentação longa de 30h, forno vindo diretamente de Nápole, matéria-prima de primeira e sabor incomparável. Vale demais conhecer!
Fica na Rua Chapot Presvot, 425 Lojas 11 e 12 – Praia do Canto, Vitória – ES. Funciona de terça a domingo, de 18h às 22h, ou até a última pizza. (27) 3441-9523 para take away, você também encontra na Shipp e na loja virtual deles. O cardápio tem no insta e varia de R$ 24 a R$ 38.
Amei a massa, o recheio e o sabor! Demais!
Forneria Roma
Ai, esse lugar tem meu coração! A Forneria Roma fica dentro do Centro da Praia, na Reta da Penha, é um lugar super simples mas com comidas deliciosas e bem italianas num preço incrível! As pizzas são feitas com aquelas massas bem crocantes nas beiradas e macia por dentro, de fermentação natural, além dos recheios com tradicional molho de tomate e combinações deliciosas. O dono (Alessandro) é um italiano raiz que faz as iguarias pra gente morrer pelo estômago de tanto amor. Os valores da casa variam de R$ 11 a R$ 18, mais ou menos, depende dos sabores especiais. Vale super a pena conhecer e comer de tudo! Dica: além das pizzas excelentes, as massas e o suspiro tem seu lugar!
Fica no Centro da Praia, Av. Nossa Sra. da Penha, 570 – Praia do Canto, Vitória – ES. Abre de segunda a sábado, de 10h às 17h30m. Aceita encomendas e o telefone é 3029-7662 / 99699-2704.
King Kone
A King Kone fica na Rua da Lama e tem pizzas que variam de R$ 16 a R$ 27. A massa é de fermentação natural, leve, macia e os tamanhos são individuais, bem servidos. Você pode pedir pela Shipp/iFood ou comer no local. Ah! Para os fãs de praticidade, o local também vende pizza em cone e as pizzas napoletanas pré-assadas embaladas à vácuo para finalização em casa.
Fica na Rua da Lama, na Av. Anísio Fernandes Coelho, 1645, loja 01, Jardim da Penha. Funciona de Segunda a Quinta, de 11h às 14h30 e de 17h às 23h30m. Sexta de 17h às 01h. Sábado de 11h às 15h e de 18h às 02h. Domingo de 18h às 23h30m.
Carbonara e Cogumelos – pizzas da King Kone
Urban Pizza
A pizza da Urban é artesanal e feita à lenha. É um foodtruck super legal que fica na praça da Estácio de Sá, em Jardim Camburi, e seus sabores são bem legais, sempre com novidade também. Eu adoro os tipos de borda que eles fazem, que pode ser pãozinho ou vulcão, super recheadas.
Os tamanhos variam em P, M e G, pode ter dois sabores, com ou sem borda. Variam de R$ 17 a R$ 52.
Blanco Delivery / Aviento Pizza
A massa das pizzas do Blanco e do Aviento ficam maturando por 96h e é feita com trigo importando da Itália. A massa é muito leve e macia, com bordinhas crocantes e sabores bem atrativos. O cardápio de ambos foi criado pelo Chef Ari Cardoso.
O Blanco funciona apenas com delivery e suas pizzas variam de R$ 35 a R$ 59. Já o Aviento fica na Praia do Canto e para conferir o cardápio, clique aqui.
Vila Rusticana
Lugar super charmoso que lembra uma vila italiana, a Vila Rusticana tem pizzas super saborosas e também com massa fina e borda crocante. O tamanho é padrão, é feita no forno à lenha e tem pra todos os gostos! Meu sabor favorito é o de Presunto de Parma. Os valores variam de R$ 50 a R$ 63 (pizzas de 8 fatias, sempre) e tem opção vegetariana.
Fica na Praia da Costa, na Av. Antônio Gil Veloso, 1570. Funciona de Terça a Domingo, de 19h às 23h. Dá pra comer no local ou pedir pelo telefone (3534-3225) e retirar lá.
Vila Rusticana – pizza de Parma (foto retirada do instagram da casa)
Salsa Pizza
Pizza fininha, saborosa e borda crocante, com ingredientes selecionados, essa é a pizza do Salsa Pizzaria! São sabores tradicionais e mais gourmets, como os que valorizam produtos da região das montanhas capixabas. Meu sabor favorito é o Dell Amore, que tem cogumelos, e o Montanhas Capixabas, que vem socol, queijo resteya e morbier. Os valores variam de R$ 41 a R$ 78 (dois tamanhos – média e grande – e divide em tradicionais e especiais). A M tem 4 fatias e mede 30cm e a G tem 8 fatias e 35cm.
Fica na Rua Elesbão Linhares, 20,Praia do Canto. Tem delivery pela Shipp e iFood e funciona de Terça a Domingo, de 18h à 00h. Telefones: 98114-1796 ou 3019-6677.
Salsa Pizza – metade Montanhas Capixabas e metade Caprese do Salsa.
Figata Pizza
A Figata Pizza tem pizzas boas e o local é bem bonito! A massa é super fina e os recheios são super bons. O espaço é amplo e tem vários ambientes, além de espaço kids. Os valores são de R$ 34,90 a R$ 71,90 e tem os tamanhos médio e grande. Meu sabor favorito é o Figata, que vem tomate assado com alecrim, burrata e pesto de azeitonas pretas.
Fica na Rua João da Cruz, 290, Praia do Canto. Tem delivery (3376-4441 / 99668-4451) e funciona Terça a Domingo de 12h às 23h.
Figata – sabor que recebe o nome do local tem burrata e pesto de azeitonas pretas.
Preferito Restaurante
São duas unidades comandadas pelo Chef Orlando Nardi. Os produtos são selecionados e artesanais. Meu sabor favorito é o Specialíssima, com muçarela de búfala, parma e tomate seco. Os valores variam de R$ 45,90 a R$ 79,90 e possuem 10 fatias.
O Preferito Restaurante fica na Av. Hugo Musso, 2000, Itapuã e está funcionando para delivery (3066-6194). Já a Forneria Preferito fica na Av. Quinze de Novembro, 535, Praia da Costa e está funcionando para delivery (3535-1005 / 99579-2561).
Forneria Preferito – (foto retirada do instagram do local).
Don Camaleone
O Don Camaleone existe há um bom tempo, acho que é um dos primeiros restaurantes/pizzaria que fui conhecer em Vitória. O ambiente é super cool, a massa é fina e o serviço costuma ser bem rápido. O valor varia de R$ 42 a R$ 64 (que foram os preços da última vez que fui).
Fica na Rua Desembargador Sampaio, 263, na Praia do Canto. Tem delivery (3058-1363) e consumo no local. Abre todos os dias à partir das 18h.
Don Camaleone – (foto retirada do instagram do local).
Bixiga Pizzaria
O Bixiga Pizzaria está no mercado há 18 anos, fazendo pizza no forno à lenha e com mais de 50 sabores no cardápio. Massa super fina é padrão, mas você pode solicitar que ela vá mais grossa. Também trabalha com opções de massa integral. Meu sabor preferido de lá é o Parma. Tem cardápio extenso, mas sem valor no site (bad), mas pelo iFood às pizzas variam de R$ 38,90 a R$ 49,90 (pequena, média e grande).
Fica na Rua Rozeno Serapião de Souza Filho, 26, Bairro República. Abre todos os dias de 18h às 00h e tem delivery (3327-9944).
Bixiga Pizzaria – (foto retirada do instagram do local).
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Lembrando que todas essas disponíveis aqui foram locais que já fui e gostei muito. Essa lista pode ser alterada, com acréscimos de locais no decorrer do tempo.
Beijos e aproveitem!
