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Aline Approves

EventosVila Velha

Festival Sabor da Barra acontece em dezembro, na Barra do Jucu

Por Aline Dias 21 novembro, 2017
Por Aline Dias 21 novembro, 2017

Festival Sabor da Barra é focado na preservação da cultura capixaba e ainda oferece repertório cultural acompanhado de receitas que vão da simplicidade da comida caseira à alta gastronomia.

Para abrir a temporada de verão, a Barra do Jucu receberá o primeiro Festival Gastronômico Cultural Sabor da Barra, que busca valorizar as histórias e tradições da região, homenageando a cultura pesqueira e sua importância para o desenvolvimento local. O evento busca criar condições necessárias para consolidar a imagem da Barra, que já é referência na arte, cultura e gastronomia, e também valorizar os produtos locais da agricultura familiar, gerando oportunidade de negócios, ampliando a renda dos empregadores e colaboradores e organizando oferta turística.

Em sintonia com a história local, o Festival Sabor da Barra remonta o legado dos primeiros moradores da região que ajudaram a fundar o berço da cultura capixaba, valorizando a culinária local trazendo para o evento pratos diversificados e claro, a tradicional moqueca na panela de barro.

Cada restaurante participante oferece um prato, preparado especialmente para o evento, com um preço promocional que vão de R$ 2 a R$ 130. Serão três dias de festival – 15, 16 e 17 de dezembro – com atividades especialmente definidas para o evento.

ATRAÇÕES

Abrindo oficialmente a programação especial do evento no dia 17 de dezembro, acontece a tradicional fincada de Mastro de São Benedito, ao som do congo e das cantigas tradicionais. Haverá aulas de gastronomia com Chefs renomados para adultos e também para crianças, além de exposições artísticas do projeto Arte na Barra e demonstrações ao vivo da arte local, como a confecção da casaca, no espaço “Saber Fazer”, tudo gratuitamente. Além da programação especial, o público ainda possui toda a região de praias para aproveitar, formando o cenário perfeito para curtir dias intensos de atividades e lazer.

Os Chefs Alessandro Eller (Reality show “Chef de Família”, TV Vitória) e Jimmy Ogro (Programa “Mais Você”, TV Globo) comandam a Cozinha de Raiz e convidam os Chefs capixabas Juarez Campos, Gilson Surrage, Tiago Cotta, Cynthia Amorim, Marcela Bourguignon, Raissa Franzotti e muitos outros para se unir aos cozinheiros locais e preparar receitas saborosas. Formando o time da cozinha, fará parte também Alex Mesquita, embaixador da cachaça Leblon e vencedor três vezes consecutivas da categoria “melhor barman” do guia Comer & Beber.

PROGRAMAÇÃO

01/12/2017 – SEXTA-FEIRA

Local: Restaurante Porto do Rio – Barra do Jucu

21:00 – Show com Samba Soul 


02/12/2017 – SÁBADO

Local: Cabana Aroeira – Ponta da Fruta

13:00 – Brazil Dúvida (Reggae/Pop)


03/12/2017 – DOMINGO

Local: Restaurante Porto do Rio – Barra do Jucu

12:30 – Show com Cuca Mathias (MPB, BOSSA NOVA e SAMBA) 

Local: Cabana Aroeira – Ponta da Fruta

13:00 – Gustavo Brazilia (Reggae/Pop)


08/12/2017 – SEXTA

Local: Arena da Barra

20:00 – Abertura do Ciclo das Festas de São Benedito

Local: Restaurante Porto do Rio – Barra do Jucu

21:00 – Show de Forró Da Barra com a Banda 1/4 de Coco 


09/12/2017 –SÁBADO

Local: Cabana Aroeira – Ponta da Fruta

13:00 – Heverton Macapá & Quesia Lima (Reggae/Pop)

Local: Restaurante Porto do Rio – Barra do Jucu

21:00 – Grande seresta com o grupo Sinfonia da Mata


10/12/2017 – DOMINGO

Local: Restaurante Porto do Rio – Barra do Jucu

12:30 – Show com Patrícia Nascimento e Tiago Gomes (Melhor do MPB)

Local: Cabana Aroeira – Ponta da Fruta

13:00 – Anderson Xuxinha & Marcos BIFÃO (Reggae/Pop)


15/12/2017 – SEXTA

Local: Praça Pedro Valadares (Praça da Igrejinha)

16:00 – Abertura do ARTE NA BARRA – Exposições artísticas, artesanato e comidas de rua.

ESPAÇO SABER FAZER – A Ferrum Noricum Gourmet, demonstrar ao vivo da confecção da Ferraria Artística – Tradicional Austríaca – o prato que existe desde o tempo dos Vikings – Goulash com Spaetzle!

18:00 – Encontro Capixaba de Cervejas Artesanais

19:00 – Banda de Congo Mestre Honório

20:00 – Show com SambaSoul

22:00 –  Show com Siri de Tamanco

LOCAL: COZINHA RAIZ

18:00 – Aula Show de gastronomia com Markinhos – Cabana Aroeira – Ponta da Fruta

18:30 – Aula Show com a Chef Valéria do Rancho Forte

19:00 – Aula Show de gastronomia com o Chef Alessandro Eller com os convidados Mestre Vitalino (Jongo) e o Cozinheiro Abelha, contando histórias da Barra do Jucu – apresentador do Chef de Família TV Vitória – Record TV – Coordenador da UVV 


16/12/2017 – SÁBADO

Local: Cabana Aroeira – Ponta da Fruta

13:00 – Larissa Veloso & Convidados (MPB / Bossa Nova)

Local: Praça Pedro Valadares (Praça da Igrejinha)

16:00 – Abertura do ARTE NA BARRA – Exposições artísticas, artesanato e comidas de rua.

ESPAÇO SABER FAZER – demonstração ao vivo da confecção artesanal do Artesanato em Madeira com mestre Davi.

18:00 – Encontro Capixaba de Cervejas Artesanais e FoodTrucks

17:00 – Banda de Congo Tambor Jacarenema  

20:00 – Banda de Congo Mestre Honório

22:00 – Banda Barratuque

LOCAL: COZINHA RAIZ

18:00 – Aula Show de gastronomia com a Chef Marcela Bourguignon – UVV

19:00 – Aula Show de Gastronomia com o Chef Clóvis Lima – Embaixador da gastronomia do Ceará.

20:00 – Aula Show com o Chef Gilson Surrage – Embaixador da gastronomia Capixaba – Instituto Panela de Barro .


17/12/2017 – DOMINGO

Local: Restaurante Porto do Rio – Barra do Jucu

12:00 – Show com Edu Balakian (MPB / Samba)

17:00 – Show com de Forró Na Barra com trio Legado D’ Luiz

Local: Cabana Aroeira – Ponta da Fruta

13:00 – Luís Galego & convidados (Forró/Pop Nacional)

Local: Praça Pedro Valadares (Praça da Igrejinha)

16:00 – Abertura do ARTE NA BARRA – Exposições artísticas, artesanato e comidas de rua

ESPAÇO SABER FAZER – demonstração ao vivo da confecção dos produtos do artesanato local (casaca, artesanato), pelas mãos dos mestres

16:00 – Fincada de Mastro de São Benedito – Banda Mestre Alcides (Nas ruas da Barra do Jucu)

18:00 –  Raul Mesquita e Rafael Valadares 

20:00 – Show com Bota pra Roer – (Forró Pé de Serra)


 

PRATOS PARTICIPANTES

Lasanha Capixaba. Foto: Francisco Siqueira.

1 – Alimentos Estefânia

Telefone: 27 99529-6859 (sob encomenda)

Lasanha Capixaba – lasanha à base de moqueca capixaba –  unificando dois pratos famosos, a lasanha italiana e a Moqueca Capixaba – Individual – R$ 30.


 

Pastéis fritos na hora + caldo de cana. Foto: Francisco Siqueira.

2 –  Pastelícia – Delícia da 5ª Região

Telefone: 27 98876-4871 / 27 98876-4871

Praça da Barra do Jucu – Sábados até o meio dia.

Combo: Pastéis fritos na hora – sabores variados + caldo de cana – individual – R$ 7.


 

Costelinha ao molho vinagrete Moluccas. Foto: Francisco Siqueira.

3 – Moluccas Especiarias & Ervas

Telefone: 27 99610-7579 / 27 99610-7579.

Arte na Barra – (sob encomenda).

Costelinha ao molho vinagrete Moluccas – Costela suína temperada e assada com especiarias, acompanhada de molho vinagrete especial – 2 pessoas – R$ 20.


 

Costela de Boi no prato com calabresa no feijão carioca.

4 – Bossatto Culinária Essencial

Telefone: 27 99613-5949 

Arte na Barra – (sob encomenda).

Costela de Boi no prato com calabresa no feijão carioca — 250g Porção Individual – R$ 10.


 

Nhoque de batata baroa ao molho branco de pesto. Foto: Francisco Siqueira.

5 – Mais que Massa 

Telefone: 27 99292-3471 / 27 99292-3471.

Rua Joaquim Lira, 93, Barra do Jucu.

Segunda a sexta de 10h30 às 19h30 / Sábados de 14h às 15h.

Massas Artesanais – Nhoque de batata baroa ao molho branco de pesto – individual – R$ 17.


 

Fish cake com salada calamare com folhas verdes, bolinho de peixe com salada de lula. Foto: Francisco Siqueira.

6 – Restaurante Porto do Rio

Telefone: 27 3201-9563 / 27 99297-0559.

Rua Vasco Coutinho, 60, Barra do Jucu.

Segunda a sexta de 11h30 às 15h / Sábado, domingo e feriados de 11h às 17h / Noite de quarta a sábado de 15h às 00h.

Fish cake com salada calamare com folhas verdes, bolinho de peixe com salada de lula – individual – R$ 29,90.


 

Filé de tilápia com creme de quatro queijos quente e nozes. Foto: Francisco Siqueira.

7 – Nosso Cantinho 

Telefone: 27 99917-2108 / 27 99917-2108.

Av. Ana Penha Barcelos, 23, Barra do Jucu

Segunda a quinta a partir de 16h / Sexta a domingo a partir do meio dia.

File de tilápia com creme de quatro queijos quente e nozes – 3 pessoas – R$ 49.


 

Putanesca: Massa ao molho ao sugo, alcaparra, azeitonas e peixe desfiado. Foto: Francisco Siqueira.

8 – Bistrô Nona Menininha 

Telefone: 27 99977-8866 / 27 99915-3593 

Av. Ana Penha Barcelos, 213, Barra do Jucu.

Quinta de 17h às 23h, Sexta a domingo de 11h às 23h.

Putanesca: Massa ao molho ao sugo, alcaparra, azeitonas e peixe desfiado – individual – R$ 16,50


 

Pescadinha ao molho de alho acompanhado de cebolas à milanesa. Foto: Francisco Siqueira.

9 – Quiosque Altas Ondas 

Telefone: 27 99919-5613 / 27 99919-5613

Av. Andersem Pereira, 62, Barra do Jucu.

Segunda a domingo de 8h às 19h.

Pescadinha ao molho de alho acompanhado de cebolas à milanesa – 4 pessoas – R$ 45.


 

Massa de pastel recheada acompanhado de salada. Foto: Francisco Siqueira.

10 – Farol da Barra

Telefone: 27 99662-5610 / 27 99662-5610

Rua Andersem Fidalgo Pereira, Barra do Jucu.

Terça a domingo, à partir de 8h.

Tasty – Massa de pastel recheada acompanhado de salada – individual – R$ 25.


 

Brandade de bacalhau com torradas de focaccia + 1 copo de 300ml de cerveja artesanal. Foto: Francisco Siqueira.

11 – Villacosta Cervejas Artesanais Choperia

Telefone: 27 3208-0677 / 27 99889-2985.

Rua Andersem Fidalgo Pereira, Barra do Jucu.

Sexta 18h às 23h / Sábado de 15h às 23h / Domingo de 10h às 18h.

Combo: Brandade de bacalhau com torradas de focaccia + 1 copo de 300ml de cerveja artesanal – 2 pessoas – R$ 45.


 

Brigadeiro Gourmet. Foto: Francisco Siqueira.

12 – Jardim Brigadeiro Gourmet   

Telefone: 27 99858-0797 / 27 99858-0797

R$ 2 a unidade – (sob encomenda).


 

Refeição com costelinha de porco de lata, tutu à mineira, arroz, polenta e farofa.

13 – Fazenda Rico Caipira 

Telefone: 27 3244-4404 / 27 99715-5729 / 27 3244-4404. 

Av. Jaguarussú, Barra do Jucu (Agroturismo).

Sábado, domingo e feriados de 10h às 16h30.

Refeição com costelinha de porco de lata, tutu à mineira, arroz, polenta e farofa – 3 pessoas – R$ 94,40.


 

Filé de tilápia com ervas finas e purê de batata baroa ao leite de coco. Foto: Francisco Siqueira.

14 – Fazenda Rancho Forte

Telefone: 27 99239-8070 / 27 99239-8070.

Av. Jaguarussú, Barra do Jucu (Agroturismo).

Sábado, domingo e feriados de 10 às 16h / Buffet de 11h30 às 15h.

Filé de tilápia com ervas finas e purê de batata baroa ao leite de coco – R$ 65.


 

Gulasch com Spaetzle. Foto: Francisco Siqueira.

15 –  Ferrum Noricum Gourmet

Telefone: 27  99745-4049 / 27  99745-4049. (sob agendamento)

Rua Deputado Nilton Gomes, 51, Retiro do Congo.

Gulasch com Spaetzle –  Comida de vaqueiro em Húngaro, com generosos cubos de boi, cozida com cebolas e páprica no fogo à lenha acompanhado de massa artesanal à base de trigo, semelhante ao nhoque – individual – R$ 20.


 

Filés de avestruz e frango acompanhado de arroz, vinagrete, bananas e batatas fritas, farofa e pão de alho. Foto: Francisco Siqueira.

16 – Villa Sorriso

Telefone: 27 3391-7005 / 27 99989-6087 / 27 3391-7005 / 27 99989-6087.

Rod. Estadual 388, Km 17 – Xuri (Agroturismo).

Domingo e feriados de 9 às 17h ou com agendamento.

Filé Misto – Filés de avestruz e frango acompanhado de arroz, vinagrete, bananas e batatas fritas, farofa e pão de alho – 3 pessoas – R$ 105.


 

Galeto assado e recheado com guarnições variadas. Foto: Francisco Siqueira.

17 – Bubu Frangu’s

Telefone: 27 99887-6256 / 27 99887-6256.

Av. Tatuí, 23, Recanto da Sereia, Ponta da Fruta.

Sábado, domingo e feriado de 11h30 às 14h.

Galeto assado e recheado com guarnições variadas – R$ 28.


 

Peroá médio de 1 Kg, camarão, temperado na aroeira, acompanhado de batatas e bananas fritas, salada, farofa e vinagrete. Foto: Francisco Siqueira.

18 – Cabana Aroeira  

Telefone: 27 99722-2349 / 27 99722-2349.

Av, Atlantica, 49, Recanto da Sereia, Ponta da Fruta.

Sábado, domingo e feriado de 9h às 18h.

Peroá médio de 1 Kg, camarão, temperado na aroeira, acompanhado de batatas e bananas fritas, salada, farofa e vinagrete – 4 pessoas – R$ 130.


 

Este projeto é idealizado pelo Instituto Panela de Barro em parceria com a Prefeitura Municipal de Vila Velha, Secretaria de Turismo do Estado, Comunidade da Barra do Jucu, juntamente com os empresários e o Projeto Arte na Barra, inspirando novas experiências e gerando oportunidades parte da valorização da Cultura.

E aí? Bora conhecer mais a Barra do Jucu?

 

Festival Gastronômico Cultural Sabor da Barra

Barra do Jucu – Vila Velha / Instagram / Facebook

Datas: 1 a 17 de dezembro – todos os pratos nos estabelecimentos participantes para aproveitar.

15 a 17 de dezembro – programação com atividades e atrações para o público.

Telefones: (28) 99886-4949.

barra do jucufestival gastronômicofestival sabor da barragastronomia capixaba
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Aline Dias

Olá, meu nome é Aline Dias, tenho 32 anos, sou publicitária e escrevo o blog Aline Approves. Sou mãe da Polenta, adoro dar dicas de restaurantes e locais bacanas na Grande Vitória, viajar e contar sobre o que conheci pro mundo!

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